Žravé řezy trochu jinak
Suroviny
- Těsto:
- 4 vejce
- 200 g polohrubé mouky
- 200 g cukr krupice
- 1/2 prášku do pečiva
- 6 lžic horké vody
- Krém:
- 2 zakysané smetany
- 1 smetana ke šlehání
- 1 cukr vanilkový
- Poleva:
- 1/2 l šťávy z kompotu doplněné vodou
- 2 lžíce ovocného sirupu (šťávy)
- 1 vanilkový pudink
- 1 vanilkový cukr
- ovoce
Postup přípravy receptu
Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, přidáme horkou vodu, pak mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků.
Upečeme piškot na plechu vyloženém pečicím papírem v předehřáté troubě asi na 170°C. Když piškot vychladne, stáhneme z něj papír a dle šablony vystřižené z novin si z piškotového plátu vyřízneme nožem číslice.
Na krém ušleháme šlehačku , přidáme cukr a přidáme kysanou smetanu.
Na vykrojené číslice naneseme krém, poklademe ovocem a lžící opatrně na ovoce nanášíme teplou polevu.
Na polevu uvaříme klasicky ze všech surovin pudink a mícháme, dokud částečně nevychladne.
Necháme proležet nejlépe do druhého dne v chladu.
Poznámka od kuchařky
Můžeme péct na plechu a krájet jako řezy na kostky.
Pokud pečete číslice, můžete péct buď obě z jednoho plechu nebo můžete upéct z dvojité dávky ( na každé číslo jeden plech) - pak bude číslo skoro půl metru velké! Dělám na různé oslavy, neboť se velmi dobře krájí.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Žravé řezy trochu jinak
-
Simona: Číslice se vykrajují předem, Upravila jsem text receptu.
-
Kdy se vykrajují ty číslice, ještě před nanesením krému a polevy, nebo až nakonec?
-
Delikatesa. Rychlé, jednoduché a výsledek skvostný a chutný
.
-
vyborny recept povedlo se
-
Dnes jsem pekla a povedlo se
Půl plechu je fuč
Moc děkuji za výborný recept!
-
Tak už se řezy chladí v lednici, zatím vypadají výborně
doufám že jsem neudělala nic špatně a budou i dobře chutnat.
-
Opravdová delikatesa
19. bodík je ode mně 
MŇAM 
-
pěkné!!!!
-
Bibi, děkuji za upozornění - opravila jsem.
-
Helli, v postupu ti chybí do mouky, prdopeč! Moc se mi to líbí a já bych je udělala s kiwi, mám je koupený za dobrý peníz a máme ho rádi-je šťavnatý a dost osvěžující
Dávám ti 11 bodíka
-
tohle je báječný nápad. dávám bodík
-
Máš moc hezké pečení a určitě dobré
