Žravé řezy trochu jinak

Hella Kuchařka:

Moučníky , Řezy, Řezy s ovocem, bublaniny 12 názorů

528

Suroviny

Těsto:
4 vejce
200 g polohrubé mouky
200 g cukr krupice
1/2 prášku do pečiva
6 lžic horké vody
Krém:
2 zakysané smetany
1 smetana ke šlehání
1 cukr vanilkový
Poleva:
1/2 l šťávy z kompotu doplněné vodou
2 lžíce ovocného sirupu (šťávy)
1 vanilkový pudink
1 vanilkový cukr
ovoce
Recept si zatím oblíbilo 28 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, přidáme horkou vodu, pak mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků.

  2. Upečeme piškot na plechu vyloženém pečicím papírem v předehřáté troubě asi na 170°C. Když piškot vychladne, stáhneme z něj papír a dle šablony vystřižené z novin si z piškotového plátu vyřízneme nožem číslice.

  3. Na krém ušleháme šlehačku , přidáme cukr a přidáme kysanou smetanu.

  4. Na vykrojené číslice naneseme krém, poklademe ovocem a lžící opatrně na ovoce nanášíme teplou polevu.

  5. Na polevu uvaříme klasicky ze všech surovin pudink a mícháme, dokud částečně nevychladne.

  6. Necháme proležet nejlépe do druhého dne v chladu.

Poznámka

Můžeme péct na plechu a krájet jako řezy na kostky.

Pokud pečete číslice, můžete péct buď obě z jednoho plechu nebo můžete upéct z dvojité dávky ( na každé číslo jeden plech) - pak bude číslo skoro půl metru velké! Dělám na různé oslavy, neboť se velmi dobře krájí.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 359 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Žravé řezy trochu jinak

  • Hella Hella(autorka receptu)

    Simona: Číslice se vykrajují předem, Upravila jsem text receptu.

    Odpovědět

  • Simona Simona(neregistrovaná)

    Kdy se vykrajují ty číslice, ještě před nanesením krému a polevy, nebo až nakonec?

    Odpovědět

  • martiline martiline

    Delikatesa. Rychlé, jednoduché a výsledek skvostný a chutný ;-).

    Odpovědět

  • jirkalvn jirkalvn

    vyborny recept povedlo se :yes:

    Odpovědět

  • Pavlína Pavlína(neregistrovaná)

    Dnes jsem pekla a povedlo se :-) Půl plechu je fuč:-D Moc děkuji za výborný recept!

    Odpovědět

  • brundik2002 brundik2002

    Tak už se řezy chladí v lednici, zatím vypadají výborně:yes::-)doufám že jsem neudělala nic špatně a budou i dobře chutnat.

    Odpovědět

  • dancicka dancicka

    Opravdová delikatesa :yes: 19. bodík je ode mně :-8 MŇAM :-K

    Odpovědět

  • tkadlenka tkadlenka

    pěkné!!!!

    Odpovědět

  • Hella Hella(autorka receptu)

    Bibi, děkuji za upozornění - opravila jsem.

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Helli, v postupu ti chybí do mouky, prdopeč! Moc se mi to líbí a já bych je udělala s kiwi, mám je koupený za dobrý peníz a máme ho rádi-je šťavnatý a dost osvěžující:-p
    Dávám ti 11 bodíka:yes:

    Odpovědět

  • maiia maiia

    tohle je báječný nápad. dávám bodík:-)):yes:

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    Máš moc hezké pečení a určitě dobré :-p :yes:

    Odpovědět

1

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo