Caesar salát s kuřecím masem a parmskou šunkou
Caesar salát s kuřecím masem a parmskou šunkou je oblíbený lehký pokrm, který zasytí a zároveň osvěží. Kombinace šťavnatého kuřecího masa, křupavých krutonů, parmské šunky a parmazánu doplněná domácí zálivkou vytváří dokonale vyváženou chuť.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 481 kJ / 115 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 4,73 g |
| Tuky | 9,33 g |
| Vláknina | 0,60 g |
| Cholesterol | 213 mg |
| Sodík | 373 mg |
| Sůl | 0,93 g |
| Sacharidy | 2,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Směs salátů propláchneme pod tekoucí vodou a necháme důkladně okapat. Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na menší kousky. Osolíme je, opepříme a ochutíme grilovacím kořením.
Krok 2: Na pánvi rozehřejeme olej a kuřecí maso na něm za občasného promíchání opékáme přibližně 8 až 10 minut, dokud není měkké a propečené. Mezitím parmskou šunku nakrájíme na širší nudličky. Jakmile je maso hotové, zvýšíme plamen, přidáme šunku a společně opékáme ještě přibližně 1 až 2 minuty.
Krok 3: Připravenou směs přendáme na papírovou utěrku a necháme okapat přebytečný tuk.
Krok 4: Do menší misky vložíme žloutek a dijonskou hořčici a důkladně promícháme. Za stálého míchání postupně přiléváme olej, dokud nevznikne hustší krémová zálivka. Nakonec vmícháme strouhaný parmazán.
Krok 5: Okapaný salát rozdělíme do talířů nebo misek. Přidáme připravené kuřecí maso s parmskou šunkou, posypeme krutony a přelijeme zálivkou. Nakonec salát posypeme jemně strouhaným parmazánem a ihned podáváme.
Zveřejněno 20. 11. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Caesar salát s kuřecím masem a parmskou šunkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/myBr
Moje poznámka
Caesar salát s kuřecím masem a parmskou šunkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/myBr
Nejnovější recepty
Zapečené maďarské brambory
Přidáno před 2 hodinami
Večeře ze zbytku špaget
Přidáno před 15 hodinami
Pohankové smaženky
Přidáno před 15 hodinami
Tvarohová bábovka
Přidáno před 15 hodinami
Kávová bábovka s čokoládou
Přidáno před 15 hodinami
Banánový cheesecake
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Povidla pečená v troubě
Marcela0123 před 7 minutami
Mangold jako příloha
Proutulnydomov před 14 minutami
Papriky s vajíčkem
magdalenka před 18 minutami
Bramborové halušky
MullerThurgau před 47 minutami
Pečené ratatouille
Letik před 1 hodinou
Snový okurkový salát s rajčaty
magdalenka před 1 hodinou
Cibulová polévka s tymiánem
magdalenka před 1 hodinou
Lehká kedlubnovo-mrkvová polévka
misula29 před 3 hodinami
Pečený čaj
Fitulka před 11 hodinami
Sterilované kapie II.
Martakasova před 11 hodinami
Tématické fráze:
salát cesar originál,
cesar salat originální recept,
ceasar salat s kuřecím masem,
zalivka na cesar salat,
salát s kuřecím masem,
zálivka na salát caesar,
césar salát s kuřecím masem,
zálivka na caesar salát,
salát cesar s kuřecím masem,
caesar salát zálivka,
caesar zalivka,
parmská šunka recepty,
salát s kuřecím masem a krutony,
ceasar salát,
salát ceasar s kuřecím masem,
římský salát s kuřecím masem,
recepty s kuřecím masem,
original cesar salát,
cesar salat recept,
recepty z krevet
Suroviny:
směs salátu royal,
prsa kuřecí,
šunka parmská,
krutony,
sýr parmazán strouhaný,
sůl,
pepř mletý,
koření grilovací,
olej,
žloutek,
hořčice dijonská,
olej,
sýr parmazán strouhaný
Komentáře (11)
Za repect ti dávám 5.boda, jelikož se skládá, ze samých dobrých ingrediencí
Originální caesar je samozřejmě jen římský salát, zálivka a krutony, my ho máme raději takhle "bohatší" i když už to možná není ten správný originál..
Daniella O. : grilované krevety jsou dobrý tip, to vyzkouším!!
Zizala: dají se koupit běžně v tescu, mají myslím i více druhů a jsou moc dobré.
Za čerstvě připravené krutonky se přimlouvám, balené jsem nikdy neviděla a asi by mě ani nenapadlo je použít
* Rímsky šalát
* Olivový olej
* Čerstvý prelisovaný cesnak - často v olivovom oleji
* Soľ podľa chuti
* Čerstvé-mleté čierne korenie
* Vínny ocot
* Citrónové šťavy alebo limetkovej šťavy - čerstvo vytlačená
* Worcestershire omáčka
* Surový žĺtok
* Čerstvo strúhaný parmezán
* Čerstvo pripravené krutónmi
Ospravedlnujem sa za kritiku