Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Caesar salát s kuřecím masem a parmskou šunkou

Caesar salát s kuřecím masem a parmskou šunkou je oblíbený lehký pokrm, který zasytí a zároveň osvěží. Kombinace šťavnatého kuřecího masa, křupavých krutonů, parmské šunky a parmazánu doplněná domácí zálivkou vytváří dokonale vyváženou chuť.

Hodnocení receptu je 4,6 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

pidalka87

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 15 min

40 min (25 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie481 kJ /
115 kcal
Bílkoviny4,73 g
Tuky9,33 g
Vláknina0,60 g
Cholesterol 213 mg
Sodík 373 mg
Sůl0,93 g
Sacharidy2,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Směs salátů propláchneme pod tekoucí vodou a necháme důkladně okapat. Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na menší kousky. Osolíme je, opepříme a ochutíme grilovacím kořením. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme olej a kuřecí maso na něm za občasného promíchání opékáme přibližně 8 až 10 minut, dokud není měkké a propečené. Mezitím parmskou šunku nakrájíme na širší nudličky. Jakmile je maso hotové, zvýšíme plamen, přidáme šunku a společně opékáme ještě přibližně 1 až 2 minuty. Krok 3: Připravenou směs přendáme na papírovou utěrku a necháme okapat přebytečný tuk. Krok 4: Do menší misky vložíme žloutek a dijonskou hořčici a důkladně promícháme. Za stálého míchání postupně přiléváme olej, dokud nevznikne hustší krémová zálivka. Nakonec vmícháme strouhaný parmazán. Krok 5: Okapaný salát rozdělíme do talířů nebo misek. Přidáme připravené kuřecí maso s parmskou šunkou, posypeme krutony a přelijeme zálivkou. Nakonec salát posypeme jemně strouhaným parmazánem a ihned podáváme.

Zveřejněno 20. 11. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Caesar salát s kuřecím masem a parmskou šunkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/myBr

Další recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Caesar salát s kuřecím masem a parmskou šunkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/myBr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Díky za moc milé přivítání i za bodíky :-8

:-p:yes::yes::yes:

Píďalko87, vítám tě do naší Topkové rodiny, jako nového a dalšího člena a přeji ti, aby se ti tady líbilo a byla si mezi námi spokojená.;-)
Za repect ti dávám 5.boda, jelikož se skládá, ze samých dobrých ingrediencí:-p

Ok, mna len napadlo dat tomu nazov radsej Royal salat, pretoze toto okolo caesar salatu ani nechodilo a hlavne pri vyhladavani receptov dojde k omylu.:-)

Přidala jsem i fotku :)
Originální caesar je samozřejmě jen římský salát, zálivka a krutony, my ho máme raději takhle "bohatší" i když už to možná není ten správný originál..
Daniella O. : grilované krevety jsou dobrý tip, to vyzkouším!!
Zizala: dají se koupit běžně v tescu, mají myslím i více druhů a jsou moc dobré. :-)

Moshe: Tohle není kritika, ale věcné a korektní doplnění k receptu, v tomto případě není třeba se omlouvat.
Za čerstvě připravené krutonky se přimlouvám, balené jsem nikdy neviděla a asi by mě ani nenapadlo je použít:-)

Ocenujem pridanie receptu, avsak na to aby to bol vobec Caesar salat musi tam byt Rímsky šalát.
* Rímsky šalát
* Olivový olej
* Čerstvý prelisovaný cesnak - často v olivovom oleji
* Soľ podľa chuti
* Čerstvé-mleté čierne korenie
* Vínny ocot
* Citrónové šťavy alebo limetkovej šťavy - čerstvo vytlačená
* Worcestershire omáčka
* Surový žĺtok
* Čerstvo strúhaný parmezán
* Čerstvo pripravené krutónmi
Ospravedlnujem sa za kritiku

Petrusko, do te zalivky patri jeste cukr, citronova stava nebo ocet, ale hlavne ancovicky.:-K. Salat se pouziva jenom jeden, ne smes ale to zalezi asi na chuti kazdeho...:-) Dam ti bodika za tu parmskou sunku, s tou jsem ho jeste nejedla...:-).Mym favoritem jsou grilovane krevety nebo grilovana kureci prsicka.:-p

Tématické fráze:
salát cesar originál, cesar salat originální recept, ceasar salat s kuřecím masem, zalivka na cesar salat, salát s kuřecím masem, zálivka na salát caesar, césar salát s kuřecím masem, zálivka na caesar salát, salát cesar s kuřecím masem, caesar salát zálivka, caesar zalivka, parmská šunka recepty, salát s kuřecím masem a krutony, ceasar salát, salát ceasar s kuřecím masem, římský salát s kuřecím masem, recepty s kuřecím masem, original cesar salát, cesar salat recept, recepty z krevet

Suroviny:
směs salátu royal, prsa kuřecí, šunka parmská, krutony, sýr parmazán strouhaný, sůl, pepř mletý, koření grilovací, olej, žloutek, hořčice dijonská, olej, sýr parmazán strouhaný

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]