Caesar salát s kuřecím masem a parmskou šunkou

pidalka87 Kuchařka: pidalka87

Doba přípravy: 30 minut 3 porce Saláty 9 názorů

Suroviny

balení směsi salátu Royal
kuřecí maso množství dle chuti
balení parmské šunky
balení krutonů (my máme rádi Mexico)
jemně strouhaný parmazán
sůl
pepř
grilovací koření
olej na osmažení
na zálivku:
1 žloutek
lžíce dijonské hořčiče
olej
strouhaný parmazán
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Směs salátů propláchneme, kuřecí filety nakrájíme na malé kousky, osolíme, opepříme, okořeníme grilovacím kořením a velmi pomalu smažíme na oleji. Až jsou kousky měkké, zesílíme plamen a přidáme na širší nudličky nakrájenou parmskou šunku a krátce osmahneme.

  2. Olej vypijákujeme papírovou utěrkou. Dáme na salát, přisypeme krutony, zalijeme zálivkou a posypeme parmazánem.

  3. Příprava zálivky:
    do malé misky dáme žloutek, přidáme lžíci dijonské hořčice, dobře promícháme a za stálého míchání pomalu přilíváme olej, až dosáhneme správné konzistence - hustší ne tekuté! Na závěr do zálivky zamícháme trochu strouhaného parmazánu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Caesar salát s kuřecím masem a parmskou šunkou

  • mysulka mysulka

  • pidalka87 pidalka87(autorka receptu)

    Díky za moc milé přivítání i za bodíky :-8

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

  • Bibinka Bibinka

    Píďalko87, vítám tě do naší Topkové rodiny, jako nového a dalšího člena a přeji ti, aby se ti tady líbilo a byla si mezi námi spokojená.;-)
    Za repect ti dávám 5.boda, jelikož se skládá, ze samých dobrých ingrediencí:-p

    Odpovědět

  • Moshe Moshe

    Ok, mna len napadlo dat tomu nazov radsej Royal salat, pretoze toto okolo caesar salatu ani nechodilo a hlavne pri vyhladavani receptov dojde k omylu.:-)

    Odpovědět

  • pidalka87 pidalka87(autorka receptu)

    Přidala jsem i fotku :)
    Originální caesar je samozřejmě jen římský salát, zálivka a krutony, my ho máme raději takhle "bohatší" i když už to možná není ten správný originál..
    Daniella O. : grilované krevety jsou dobrý tip, to vyzkouším!!
    Zizala: dají se koupit běžně v tescu, mají myslím i více druhů a jsou moc dobré. :-)

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Moshe: Tohle není kritika, ale věcné a korektní doplnění k receptu, v tomto případě není třeba se omlouvat.
    Za čerstvě připravené krutonky se přimlouvám, balené jsem nikdy neviděla a asi by mě ani nenapadlo je použít:-)

    Odpovědět

  • Moshe Moshe

    Ocenujem pridanie receptu, avsak na to aby to bol vobec Caesar salat musi tam byt Rímsky šalát.
    * Rímsky šalát
    * Olivový olej
    * Čerstvý prelisovaný cesnak - často v olivovom oleji
    * Soľ podľa chuti
    * Čerstvé-mleté čierne korenie
    * Vínny ocot
    * Citrónové šťavy alebo limetkovej šťavy - čerstvo vytlačená
    * Worcestershire omáčka
    * Surový žĺtok
    * Čerstvo strúhaný parmezán
    * Čerstvo pripravené krutónmi
    Ospravedlnujem sa za kritiku

    Odpovědět

  • Daniella O. Daniella O.

    Petrusko, do te zalivky patri jeste cukr, citronova stava nebo ocet, ale hlavne ancovicky.:-K. Salat se pouziva jenom jeden, ne smes ale to zalezi asi na chuti kazdeho...:-) Dam ti bodika za tu parmskou sunku, s tou jsem ho jeste nejedla...:-).Mym favoritem jsou grilovane krevety nebo grilovana kureci prsicka.:-p

    Odpovědět

Tématické fráze: salát cesar originál cesar salat originální recept ceasar salat s kuřecím masem zalivka na cesar salat salát s kuřecím masem zálivka na salát caesar zálivka na caesar salát césar salát s kuřecím masem caesar salát zálivka caesar zalivka parmská šunka recepty salát s kuřecím masem a krutony ceasar salát salát ceasar s kuřecím masem recepty s kuřecím masem original cesar salát cesar salat recept recepty z krevet salát cesar s kuřecím masem římský salát s kuřecím masem

Zapomněl/a jsem heslo