Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Caesar salát s kuřecím masem a parmskou šunkou

Caesar salát s kuřecím masem a parmskou šunkou je oblíbený lehký pokrm, který zasytí a zároveň osvěží. Kombinace šťavnatého kuřecího masa, křupavých krutonů, parmské šunky a parmazánu doplněná domácí zálivkou vytváří dokonale vyváženou chuť.

Hodnocení receptu je 4,6 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

pidalka87

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 15 min

40 min (25 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie481 kJ /
115 kcal
Bílkoviny4,73 g
Tuky9,33 g
Vláknina0,60 g
Cholesterol 213 mg
Sodík 373 mg
Sůl0,93 g
Sacharidy2,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Směs salátů propláchneme pod tekoucí vodou a necháme důkladně okapat. Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na menší kousky. Osolíme je, opepříme a ochutíme grilovacím kořením. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme olej a kuřecí maso na něm za občasného promíchání opékáme přibližně 8 až 10 minut, dokud není měkké a propečené. Mezitím parmskou šunku nakrájíme na širší nudličky. Jakmile je maso hotové, zvýšíme plamen, přidáme šunku a společně opékáme ještě přibližně 1 až 2 minuty. Krok 3: Připravenou směs přendáme na papírovou utěrku a necháme okapat přebytečný tuk. Krok 4: Do menší misky vložíme žloutek a dijonskou hořčici a důkladně promícháme. Za stálého míchání postupně přiléváme olej, dokud nevznikne hustší krémová zálivka. Nakonec vmícháme strouhaný parmazán. Krok 5: Okapaný salát rozdělíme do talířů nebo misek. Přidáme připravené kuřecí maso s parmskou šunkou, posypeme krutony a přelijeme zálivkou. Nakonec salát posypeme jemně strouhaným parmazánem a ihned podáváme.

Zveřejněno 20. 11. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Caesar salát s kuřecím masem a parmskou šunkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/myBr

Další recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Caesar salát s kuřecím masem a parmskou šunkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/myBr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Díky za moc milé přivítání i za bodíky :-8

:-p:yes::yes::yes:

Píďalko87, vítám tě do naší Topkové rodiny, jako nového a dalšího člena a přeji ti, aby se ti tady líbilo a byla si mezi námi spokojená.;-)
Za repect ti dávám 5.boda, jelikož se skládá, ze samých dobrých ingrediencí:-p

Ok, mna len napadlo dat tomu nazov radsej Royal salat, pretoze toto okolo caesar salatu ani nechodilo a hlavne pri vyhladavani receptov dojde k omylu.:-)

Přidala jsem i fotku :)
Originální caesar je samozřejmě jen římský salát, zálivka a krutony, my ho máme raději takhle "bohatší" i když už to možná není ten správný originál..
Daniella O. : grilované krevety jsou dobrý tip, to vyzkouším!!
Zizala: dají se koupit běžně v tescu, mají myslím i více druhů a jsou moc dobré. :-)

Moshe: Tohle není kritika, ale věcné a korektní doplnění k receptu, v tomto případě není třeba se omlouvat.
Za čerstvě připravené krutonky se přimlouvám, balené jsem nikdy neviděla a asi by mě ani nenapadlo je použít:-)

Ocenujem pridanie receptu, avsak na to aby to bol vobec Caesar salat musi tam byt Rímsky šalát.
* Rímsky šalát
* Olivový olej
* Čerstvý prelisovaný cesnak - často v olivovom oleji
* Soľ podľa chuti
* Čerstvé-mleté čierne korenie
* Vínny ocot
* Citrónové šťavy alebo limetkovej šťavy - čerstvo vytlačená
* Worcestershire omáčka
* Surový žĺtok
* Čerstvo strúhaný parmezán
* Čerstvo pripravené krutónmi
Ospravedlnujem sa za kritiku

Petrusko, do te zalivky patri jeste cukr, citronova stava nebo ocet, ale hlavne ancovicky.:-K. Salat se pouziva jenom jeden, ne smes ale to zalezi asi na chuti kazdeho...:-) Dam ti bodika za tu parmskou sunku, s tou jsem ho jeste nejedla...:-).Mym favoritem jsou grilovane krevety nebo grilovana kureci prsicka.:-p

Tématické fráze:
salát cesar originál, cesar salat originální recept, ceasar salat s kuřecím masem, zalivka na cesar salat, salát s kuřecím masem, zálivka na salát caesar, césar salát s kuřecím masem, zálivka na caesar salát, salát cesar s kuřecím masem, caesar salát zálivka, caesar zalivka, parmská šunka recepty, salát s kuřecím masem a krutony, ceasar salát, salát ceasar s kuřecím masem, římský salát s kuřecím masem, recepty s kuřecím masem, original cesar salát, cesar salat recept, recepty z krevet

Suroviny:
směs salátu royal, prsa kuřecí, šunka parmská, krutony, sýr parmazán strouhaný, sůl, pepř mletý, koření grilovací, olej, žloutek, hořčice dijonská, olej, sýr parmazán strouhaný

Přidat fotografie receptu
]