Túróscsusza - nudle s tvarohem

Postup přípravy

1. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, a vyškvaříme.
2. Škvarky vybereme z vyškvařeného sádla a do sádla nalijeme 2 PL smetany.
3. Tvaroh rozmělníme vidličkou.
4. Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme a dáme je do sádla smíchaného se smetanou. Kdyby se nám zdálo, že nudle vystydly, dáme je v pekáči do trouby ohřát předtím, než na ně dáme tvaroh. Po ohřátí do nudlí můžeme zamíchat tvaroh, zbylou smetanu a posypat škvarkami ze slaniny. Podáváme ihned!