Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)

Name: Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 vejce; 250 g cukru moučka; 300 g mletých ořechů; Krém č. 1:; 250 g másla; 200 g cukru moučka; 2 vejce; kakao; 1 vanilkový cukr; Krém č. 2:; 1 smetana ke šlehání 30%; 100 g čokolády na vaření; 250 g másla; 100 g cukru moučka (podle chuti); Dále:; čokoládová poleva; tuk na vymazání plechu

Pařížské rohlíčky jsou vánoční cukroví, které nesmí chybět na svátečním stole. Spojení lehoučkého ořechového těsta, poctivého krému a lahodné čokolády vytváří neopakovatelný chuťový zážitek. Připravit je můžete z různých druhů ořechů.

Vendy007

118 názorů

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 90 min Doba tepelné úpravy: 10 min

100 min (90 min příprava + 10 min tepelná úprava)

6. 12. 2010 19:04

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bílkové rohlíčky s pařížským krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

epeckova@seznam.cz 70 min

Krémové rohlíčky nebo tyčinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

majda 2

Pařížské rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

noca2 140 min

Načíst další

Přečtěte si

Retro dezert: Upečte si pařížské rohlíčky jako z cukrárny! Dokonalá kombinace krému a křupavého těsta vás nadchne!

Dokonalá domácí pařížská šlehačka: Pro přípravu stačí jen dvě suroviny, jeden krok se však nesmí podcenit

Video Hodnocení 65×

Jak vyšlehat vejce s cukrem do pěny? Jednoduchý videonávod vám pomůže

Komentáře

skarlettka

5. 12. 2016 20:47

1marus1: zřejmě rozdílná teplota materiálu, krém se srazil, pomůže nahřátí směsi a nové zašlehání.

skarlettka

5. 12. 2016 20:45

jen poznámka - pro lepší ušlehání se dává krystalový cukr, zvýší třecí plochu a dobře se rozpustí.

martinavas

5. 12. 2016 12:51

casino: děkuji

casino

5. 12. 2016 12:50

martinavas:
No, záleží na velikosti, že

Po 40g asi 25 až 30 kousků

martinavas

5. 12. 2016 11:23

Můžu se zeptat kolik je rohlicku z tohoto receptu? Děkuji

drakoska

1. 12. 2016 22:55

Proč škaredé??? Jsou nádherné

tass

15. 11. 2016 10:59

1marus1:
Musíte nejdřív ušlehat máslo s trochou cukru a tu šlehačku tam lít po troškách, spíš jako kapat, za stálého chodu šlehače. Dělám jedině tento krém do cukroví , je to vlastně čistě máslový, jen to máslo má méně procent, když se zředí šlehačkou, ale je výborný a do zdobičky perfektní, protože je hezky kompaktní, hladký, a nemá žádné hrudky.

Anna

14. 9. 2016 08:41

1marus1: Já bych do pařížské šlehačky už nepřidávala a nešlehala máslo a naopak.

1marus1

23. 4. 2016 21:02

1marus1

22. 4. 2016 12:56

Vendy007: prosím o radu dělala jsem druhý krém a nechtělo se mi spojit máslo se šlehačkou pouštělo mi to vodu vůbec nechápu co jsem udělala špatně,prvně jsem svařila čokoládu se šlehačkou a nechala vychladnout a pak jsem chtěla zašlehat máslo a nechtělo se to spojit

1marus1

21. 4. 2016 09:04

Vendy007

11. 1. 2016 18:04

pxtulka: To mě moc těší

pxtulka

11. 1. 2016 15:30

výborné rohlíčky, určitě jsem je nepekla naposled

1974andrea

22. 12. 2015 15:33

Tak hotovo, nazdobeno ( no, v rámci mého umu

) fotky přidány a běda jim, jak do zítřka nezměknou,jsou jak nerozlousknutý ořech

Majka

20. 12. 2015 22:20

Po smíchání všech ingrediencí jsem to měla tak husté, že to nešlo cukrářským sáčkem nastříkat. Pak se mě stejně na plechu hodně rozjely. Kde jsem udělala chybu? Kolik to je stupňů, když je napsáno, pečeme v mírné troubě?

Předchozí 1 2 3 4 … 8 Další