Kadlíkovy masové kuličky na zelenině

Kadlik Kuchař:

Doba přípravy: 1,5 hodiny PT1H30M 6 porcí Mleté maso 16 názorů

510
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Suroviny

500 g mletého vepřového masa
500 g mletého kuřecího masa
2 vajíčka
strouhanka
česnek
cibule
sůl
pepř
majoránka
tymián
kmín
700 ml zavařených rajčat vlastní výroby
700 ml Kadlíkovy zeleninové směsi / viz její popis u Kadlíkova kečupu/
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mleté maso jsem prohňácal, přidal dvě vejce, móóóc česneku, nadrobno pokrájenou cibuli, majoránku, sůl, pepř, tymián..a nechal do druhého dne odležet.

  2. Druhý den zahustil troškou strouhanky, a mokrýma rukama ušoulal malé kuličky velikosti asi pinpongového míčku.

  3. Tyto jsem ještě obalil ve strouhance, a postupně proháněl na tři minutky ve friťáku, na 170 stupňů, aby se zatáhly.

  4. Osmahlé kulky jsem naskládal na plech, zalil přepasírovanou šťávou ze zavařených rajčat, z loňské nadúrody. Ta jsem zavařoval jenom tak, že jsem je rozčtvrtil, trošičku osolil, nacpal do sklenic, a steriloval.

  5. Dal jsem péct do trouby a přemýšlel, co dál. Nakonec jsem kulky zalil ještě sklínkou zeleninové směsi, a dopekl.
    Podával jsem s těstovinama, za fotku hotového produktu se omlouvám, vrhli jsme se na to dřív, než jsem stačil vyfotit.

Poznámka

k tomuto receptu mne inspiroval recept, který zrovna přidám do podobných... Vím, že tu podobných receptů je hodně, ale překvapila mně chuť těch koulí, usmažených a následně dušených v rajské. Rozhodně to nebylo naposled, co jsem tohle dělal.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 123 kuchařů a kuchařek


Ohodnoťte recept: Kadlíkovy masové kuličky na zelenině

  • Frantiska Frantiska

    i toto leto, jsem několikrát varila :)

    Odpovědět

  • Frantiska Frantiska

    uz jsem 2x vyzkousela i s kulickami ... a opravdu vyborne :)

    Odpovědět

  • Frantiska Frantiska

    vyzkouseno k veceri .. omacku jsem delala:1x cuketa, 2x cibule + cesnek (cerstva ne z minuleho roku), 5x paprika (jedna paliva), 12 kusu rajcat a 4x mrkev ... dusilaljsem ji v hrnci spolecne s peprem, soli, tymianem ... bohuzel jsem nemela houby :)pak jsem to rozmixovala (abych zamezila debate, co kdo neji ci ji) ... to co zbyvlo jsem dala do mrazaku na priste

    ale priznam se, ze jsem v tomhle vedru nedelala masove kulicky pekla jsem to s kur. stehny + jeste cerstvy tymian a majoranka ... az nebudou takove vedra udelam i kulicky :) vsem chutnalo

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    lákavé kouličky:-p:-p;-):-S a bezva popis:-D:-D:yes::yes:

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

    Krásná to mňamka:yes::yes:
    ještě bych tam přihodila hříbka;-):-D:-D:-8

    Odpovědět

  • vseumel vseumel

    ...co dodat..... Určitě je to dobrota! :yes:

    Odpovědět

  • mata3636 mata3636

    máš pravdu, Kadliku, opečené a v paradajkovej omáčke potom udusené guľky sú výborné. robím podobné, so špagetami, len guľky robím menšie asi ako vlašský orech a do mletého mäsa pridám aj postrúhaný syr. je to bašta. samozrejme, aj tento tvoj rcp je :yes:

    Odpovědět

  • hanahcotton hanahcotton

    :-O:-O až mi ukápla slina :-p Kadle tohle mi nedělej :-!:-//:-D:-D

    Odpovědět

  • Kadlik Kadlik(autor receptu)

    :-D:-D:-D:-D:-D
    DĚKUJU!!!

    Odpovědět

  • Frantiska Frantiska

    chtela jsem o vikendu delat plnene papriky :) ale udelam tohle :)

    Odpovědět

  • Frantiska Frantiska

    http://www.toprecepty.cz/recept/22712-kadlikuv-kec...

    a jak jsem viděl ten špinavý kastrol, napadlo mně ještě zaimprovizovat. Nasekal jsem do něj na kostičky velikou cuketu, nakrájel tři veliké mrkve, na nudličky zase hromadu paprik, a další oloupané rajčata. Přihodil jsem skleničku sterilovaných hříbků v sádle, zalil půl litrem oleje, přidal maggi, worchesterm sojovku, česnekovou pastu, pepř, nasekané lístky libečku a tymián. Povařil, a dal do skleniček. Chutná to jako příloha k masu, a myslím, že na špagety to taky nebude zlé...

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    :-p:yes: Jen bych sem dala odkaz na tu zeleninovou směs, aby bylo zřejmé, z čeho se skládá;-)

    Odpovědět

  • ruzena ruzena

  • Colombo65 Colombo65

    Dobrota - jak jinak ;-);-);-)

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova

    Hotový produkt je v naprostém pořádku, jakož i recept;-):yes:

    Odpovědět

1 2 Další

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo