Kadlíkovy masové kuličky na zelenině
Kadlik
Doba přípravy: 1,5 hodiny 6 porcí Mleté maso 16 názorů
Suroviny
- 500 g mletého vepřového masa
- 500 g mletého kuřecího masa
- 2 vajíčka
- strouhanka
- česnek
- cibule
- sůl
- pepř
- majoránka
- tymián
- kmín
- 700 ml zavařených rajčat vlastní výroby
- 700 ml Kadlíkovy zeleninové směsi / viz její popis u Kadlíkova kečupu/
Postup přípravy receptu
Mleté maso jsem prohňácal, přidal dvě vejce, móóóc česneku, nadrobno pokrájenou cibuli, majoránku, sůl, pepř, tymián..a nechal do druhého dne odležet.
Druhý den zahustil troškou strouhanky, a mokrýma rukama ušoulal malé kuličky velikosti asi pinpongového míčku.
Tyto jsem ještě obalil ve strouhance, a postupně proháněl na tři minutky ve friťáku, na 170 stupňů, aby se zatáhly.
Osmahlé kulky jsem naskládal na plech, zalil přepasírovanou šťávou ze zavařených rajčat, z loňské nadúrody. Ta jsem zavařoval jenom tak, že jsem je rozčtvrtil, trošičku osolil, nacpal do sklenic, a steriloval.
Dal jsem péct do trouby a přemýšlel, co dál. Nakonec jsem kulky zalil ještě sklínkou zeleninové směsi, a dopekl.
Podával jsem s těstovinama, za fotku hotového produktu se omlouvám, vrhli jsme se na to dřív, než jsem stačil vyfotit.
Poznámka
k tomuto receptu mne inspiroval recept, který zrovna přidám do podobných... Vím, že tu podobných receptů je hodně, ale překvapila mně chuť těch koulí, usmažených a následně dušených v rajské. Rozhodně to nebylo naposled, co jsem tohle dělal.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 123 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Kadlíkovy masové kuličky na zelenině
-
i toto leto, jsem několikrát varila :)
-
uz jsem 2x vyzkousela i s kulickami ... a opravdu vyborne :)
-
vyzkouseno k veceri .. omacku jsem delala:1x cuketa, 2x cibule + cesnek (cerstva ne z minuleho roku), 5x paprika (jedna paliva), 12 kusu rajcat a 4x mrkev ... dusilaljsem ji v hrnci spolecne s peprem, soli, tymianem ... bohuzel jsem nemela houby :)pak jsem to rozmixovala (abych zamezila debate, co kdo neji ci ji) ... to co zbyvlo jsem dala do mrazaku na priste
ale priznam se, ze jsem v tomhle vedru nedelala masove kulicky pekla jsem to s kur. stehny + jeste cerstvy tymian a majoranka ... az nebudou takove vedra udelam i kulicky :) vsem chutnalo -
lákavé kouličky
a bezva popis
-
Krásná to mňamka
ještě bych tam přihodila hříbka
-
...co dodat..... Určitě je to dobrota!
-
máš pravdu, Kadliku, opečené a v paradajkovej omáčke potom udusené guľky sú výborné. robím podobné, so špagetami, len guľky robím menšie asi ako vlašský orech a do mletého mäsa pridám aj postrúhaný syr. je to bašta. samozrejme, aj tento tvoj rcp je
-
až mi ukápla slina Kadle tohle mi nedělej 
-
DĚKUJU!!! -
chtela jsem o vikendu delat plnene papriky :) ale udelam tohle :)
-
http://www.toprecepty.cz/recept/22712-kadlikuv-kec...
a jak jsem viděl ten špinavý kastrol, napadlo mně ještě zaimprovizovat. Nasekal jsem do něj na kostičky velikou cuketu, nakrájel tři veliké mrkve, na nudličky zase hromadu paprik, a další oloupané rajčata. Přihodil jsem skleničku sterilovaných hříbků v sádle, zalil půl litrem oleje, přidal maggi, worchesterm sojovku, česnekovou pastu, pepř, nasekané lístky libečku a tymián. Povařil, a dal do skleniček. Chutná to jako příloha k masu, a myslím, že na špagety to taky nebude zlé... -
Jen bych sem dala odkaz na tu zeleninovou směs, aby bylo zřejmé, z čeho se skládá
-
Dobrota - jak jinak
-
Hotový produkt je v naprostém pořádku, jakož i recept
Přidat komentář
