Karbenátky z červené řepy
Suroviny cca 15 karbenátků
- 1 středně velká červená řepa
- 10 dkg ovesných vloček
- 1 vejce
- kukuřičná mouka (množství podle vodnatosti řepy)
- sůl
- majoránka
- 2 stroužky česneku
- 1 malá cibulka
- na obalení: buď kukuřičná mouka nebo hraška
Postup přípravy receptu
Červenou řepu oloupeme a nastrouháme najemno.
Přisypeme vločky, 1 vejce, sůl, majoránku, 2 vymáčknuté stroužky česneku, 1 nadrobno nakrájenou cibulku.
Zamícháme.
Teď přisypeme kukuřičnou mouku - množství tolik, aby šlo tvořit karbenátky a ty se nerozpadaly. Záleží na vodnatosti řepy (je to podobné jako u bramboráků).
Hotové karbenátky obalíme v troše kukuřičné mouky a smažíme s obou stran. Zhruba 4 minuty z každé strany.
Poznámka od kuchařky
jako přílohu je vhodné použít opečené brambory a k tomu ještě nějakou syrovou zeleninu. Já mám na fotce jako přílohu opečené brambory, kysené zelí a trochu houbové čalamády.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Karbenátky z červené řepy
-
Já tenhle karbanátek ochutnal u Hárekryšnáků ve vegetariánckým stánku. Překvapil mě výbornou chutí, a díky Tvému receptu ho právě jdu skusit uklohnit
-
Moc pěkné, červenou řepu miluji - ráda vyzkouším
-
Lenka, pre mňa niečo úplne nové, vďaka, musí to byť super!
-
Znám, přidávám strouhaný sýr
-
na babicu nekoukám takže nevím, já mám tento recept od tchýně, která upřednostňuje zdravou výživu...
-
Neobjevil se ten recept u Babici? To jen na okraj, vypadá to dobře, já doposud přidávala řepu k mletému, tohle nám bude chutnat taky
