Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Guláš "á la divočina" z papiňáku

Vylepšený vepřový guláš s nádechem divočiny voní po jalovci a díky přípravě v tlakovém hrnci je hotový opravdu rychle. Nejlépe chutná druhý den, kdy se chutě dokonale rozleží a prolnou. Podávejte ho podle chuti s houskovým knedlíkem nebo čerstvým chlebem.

Hodnocení receptu je 4,8 (36×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Guláš "á la divočina" z papiňáku, Guláš"ala divočina"z papiňáku
Guláš"ala divočina"z papiňáku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 43

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 782 kJ /
2 816 kcal
Bílkoviny219,80 g
Tuky184,91 g
Vláknina24,77 g
Cholesterol 620 mg
Sodík 4,01 g
Sůl10,00 g
Sacharidy60,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V tlakovém hrnci zpěníme nadrobno nakrájenou slaninu a cibuli, přidáme na stejně velké kostky nakrájené maso a za stálého míchání necháme zatáhnout. Krok 2: Přidáme všechno koření a půl minuty osmahneme, ale ne déle, aby paprika nezhořkla. Krok 3: Zalijeme vývarem, nebo vodou, promícháme, uzavřeme poklicí a pod tlakem vaříme 35-40 minut. V troše studené vody rozmícháme mouku, hrnec po ochlazení otevřeme a vodu s moukou přilijeme k masu. Krok 4: Necháme ještě 10 minut provařit. Podle chuti dosolíme. Podáváme nejlépe druhý den s pečivem nebo knedlíkem.

TIP: Jak využít jalovec v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 3. 2011

Poznámka autorky Anna Kocikova

Koření Divočina: sůl, jalovec mletý, nové koření mleté, oregano, paprika sladká mletá, pepř černý mletý, zázvor mletý, bobkový list mletý, šalvěj mletá, tymián mletý,

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (193× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (43 komentářů)

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Guláš "á la divočina" z papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YQl9

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Guláš "á la divočina" z papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YQl9

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (43)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova Anna Kocikova 27. 11. 2019 15:55
Handika-děkuji za přidanou fotku:-K

Handika Handika přidala novou fotografii! 26. 11. 2019 06:30

Guláš "á la divočina" z papiňáku, Gulas '' ala divocina'' z papinaku

Hana 7. 3. 2017 19:38
Je mi 55 let,třicet let jsem nechávala 3 hodiny probublávat,na padesátiny jsem dostala tlakový hrnec,od té doby mám za chvilku hotovo a nikdo opravdu nikdy nic nepoznal.:-)A masox dám klidně občas taky a žijeme.:-D

Zobrazit starší odpověď
casino casino 7. 3. 2017 23:43
Martin: sikulka7: Dajda: :yes::yes::yes:
Ale máte (máme) to marné...;-(
Tak jako jsou "horňáci a dolňáci" tak jsou patrně i gulášoví "papiňáci a nepapiňáci":-D
No, masox používám také..., můžete ale hádat, proč zrovínka v tomto případě autorka a patrně nejen autorka cpe do guláše z KLIŽKY i masox :-((

Dajda Dajda 8. 3. 2017 05:06
casino: Já si myslím, že právě proto, aby se obohatila omáčka, která nevznikne tím dlouhým dušením. ;-) Proto přidávám tu kostičku hovězího bujónu do krůtího gulášku, aby byla dobrá omáčka, kterou jednak krůtí nevytvoří, jednak se dusí velmi krátce.

Jinak máte samozřejmě pravdu, jsou horňáci a dolňáci a každý nechť si gulášek uvaří tak, jak mu chutná. Já nemám ráda maso, které je sice po vaření v papiňáku měkoučké, ale rozpadá se na taková vlákna, do kterých nejde pořádně kousnout. Papiňák sice vlastním snad odjakživa, ale používám ho minimálně a rozhodně v něm nevařím ani guláš ani masovou polévku (to už je v opravdu kontraproduktivní), spíše luštěniny apod. No možná mi někdo napíše, že ho neumím správně používat ....... :-D

sikulka7 7. 3. 2017 10:40
Hmmm, guláš z papiňáku a ještě s masoxem, určitě náramná dobrota:-((. Zkuste ho někdy bez masoxu a poctivě probublávat alespoň 3 hodiny.. Poznáte rozdíl.Dobrou chuť.

Zobrazit 3 starší odpovědi
Frantiska Frantiska 21. 6. 2017 14:59
Anna Kocikova: ja sice papiňák nevlastním, ale všechny vaše recepty mam moc rada. Proste to vařím v normálním hrnci :)

Anna Kocikova Anna Kocikova 22. 6. 2017 14:25
Frantiska: Fanynko:yes::-K

Martin 21. 8. 2016 19:57
Nic ve zlém, ale toto počtení mě utvrzuje v mínění, že ženská guláš prostě udělat neumí (omlouvám se těm, které jej umí i bez masoxu a papiňáku a mouky rozpuštěné ve vodě). A to že ho zasypou směsí divokého koření, se to nezachrání.

Anna Kocikova Anna Kocikova 31. 8. 2016 15:29
Martin: to je v pořádku,nemám důvod se zlobit:-*:-K


Comtesca: děkuji:-K:-8

Comtesca Comtesca 20. 9. 2014 19:13
Právě jsem ho dovařila a je výborný..posílám bodíka :-K:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 21. 8. 2014 15:27
jakeline::-DDěkuji:-K

jakeline 18. 8. 2014 14:39
Papinak je k nezaplacení zvlášt pri vaření guláše nepřekonatelný!Guláš super!:-D:-D:-))

dugogh 9. 5. 2014 20:12
Miam miam, dam si do nej namisto divokeho koreni les herbes de provence, pridam si do nej neco suchych hribku a nakonec lzici kyselé smetany. To se budu mit!dugogh.ch

Anna Kocikova Anna Kocikova 20. 2. 2014 13:29
max:Jsem ráda,že se guláš líbí:-*děkuji:-K

max 20. 2. 2014 12:05
Anna Kocikova:tohle je luxus.:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 26. 11. 2013 19:37
jarka skrobakova:Jarunko,velice mě potěšilo,že sis vybrala z xx dobrých a chutných gulášů zde na Topreceptech právě ten můj:-*;-)Jsem ráda,že chutnalo a moc děkuji i za krásné fotky:-KJaruško máš moc pěkný talíř;-):yes:

jarka skrobakova 25. 11. 2013 18:23
Drahuško, guláš dle Tvého receptu je vynikající, posílám bodík a foto. Děkuji za fajnový recept :yes::yes::-K:-p:-p:-p:-p:-p moc jsme si pochutnali ;-)

jarka skrobakova přidala nové fotografie! 25. 11. 2013 17:24

Guláš "á la divočina" z papiňáku

Guláš "á la divočina" z papiňáku

Ivvettaa Ivvettaa 16. 10. 2012 12:09
mňam, mňam, to já můžu :):yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 27. 7. 2011 11:12
PatrikChefLizoTomis:;-)Děkuji:-K

PatrikChefLizoTomis PatrikChefLizoTomis 27. 7. 2011 10:57
Mmm:-* dal bych si s domacim knedlikem

Anna Kocikova Anna Kocikova 20. 4. 2011 21:05
:-))Jani R.-díky moc za uvaření a přidání nádherné fotky:-*:-K:-Kmáš to opravdu luxusní;-):yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 4. 2011 16:32
Aničko, vynikající guláš, to divoké koření v něm nemá chybu. Dovolím si přidat fotku;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala novou fotografii! 19. 4. 2011 16:31

Guláš "á la divočina" z papiňáku

Dana Churanova 7. 3. 2011 20:52
Parádní fotečky+1:yes::-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 7. 3. 2011 19:01
:-KZa milé komentáře,které mi udělaly radost:-* a za + bodíky všem moc děkuji:-K:-K

ivulinka ivulinka 7. 3. 2011 18:48
Vypadá báječně nejen podle receptu ale i podle fotek:-p:-p:yes:

Jarus87 Jarus87 7. 3. 2011 18:38
Dělávám stejný postup a je výbobný:yes:
Přidávám bodíka:yes:

Danculka Danculka 7. 3. 2011 18:26
:-)):yes::yes:

Bibinka Bibinka 7. 3. 2011 17:43
Aničko, gulášek máš moc pěknej a omajdu s krásnou barvou a tak to mám ráda:-p Dávám ti 7.bodík:yes:

marcik marcik 7. 3. 2011 17:26
:-K:-p:yes:

jirholu jirholu 7. 3. 2011 17:00
Mňamka :-p +5.bod :yes:

Colombo65 Colombo65 7. 3. 2011 17:00
Krása;-);-);-)

Dana61 7. 3. 2011 16:38
Aničko, tak takhle má opravdu vypadat guláš:yes::-D Nádherná barva a skvělé zahuštění:-p

Načíst další komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovězí guláš v papinaku, guláš v papiňáku, hovězí guláš z kližky v papiňáku, hovězí guláš z papiňáku, dančí guláš v papinaku, guláš z papiňáku, kuchařka - recepty z papiňáku, recepty divočina, recepty z divočiny, vaříme z divočiny, divočina recepty, divocina maso gulas, recepty na divocinu, hovězí guláš ala divočina, vaříme divočinu, guláš z kližky v papiňáku, divočina recept, recepty.cz divocina, hovezi ala divocina, hovězí guláš divočina

Suroviny:
kližka hovězí, slanina, cibule, voda, koření divočina, jalovec, kmín drcený, pepř mletý, paprika sušená sladká, mouka hladká, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu