Červená čočka se zeleninou

Name: Červená čočka se zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek červené čočky; olivový olej; 3 menší rajčata; 2 červené papriky; 2 menší cibule; mletý pepř; sůl; 2 lžíce Podravky; bazalka; 150 ml mléka; 2-3 lžíce celozrnné mouky

Ochutnejte tuto výbornou kombinaci červené čočky, rajčat a papriky. Zeleninu krátce podusíte, přidáte čočku, ochutíte bazalkou a na závěr zahustíte tak, aby vznikla kaše. Čočku lze podávat jako přílohu nebo samostatně jako lehkou večeři.

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

monice

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 550 kJ / 1 326 kcal
Bílkoviny	71,90 g
Tuky	8,04 g
Vláknina	63,48 g
Cholesterol	9 mg
Sodík	6,70 g
Sůl	16,65 g
Sacharidy	212,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na větší pánvi rozpálíme 2 lžíce olivového oleje a zlehka na ni osmahneme oloupanou nadrobno nakrájenou cibuli. Krok 2: Papriky a rajčata nakrájíme na kostičky a přisypeme na pánev. Přiklopíme pokličkou a dusíme cca 10 minut, než zelenina změkne. Krok 3: Poté podlijeme 2 hrnky teplé vody a přidáme propláchnutou čočku. Opět přiklopíme a dusíme dalších 10 minut. Krok 4: Když je čočka měkká, směs osolíme, opepříme a přidáme 2 lžíce Podravky. Krok 5: Vše důkladně promícháme a přidáme nasekanou bazalku. Do mléka nasypeme mouku, promícháme, a nalijeme do směsi, čímž vznikne kaše, a ještě důkladně provaříme.

Na větší pánvi rozpálíme 2 lžíce olivového oleje a zlehka na ni osmahneme oloupanou nadrobno nakrájenou cibuli.

Jak nakrájet cibuli
Papriky a rajčata nakrájíme na kostičky a přisypeme na pánev. Přiklopíme pokličkou a dusíme cca 10 minut, než zelenina změkne.
Poté podlijeme 2 hrnky teplé vody a přidáme propláchnutou čočku. Opět přiklopíme a dusíme dalších 10 minut.
Když je čočka měkká, směs osolíme, opepříme a přidáme 2 lžíce Podravky.
Vše důkladně promícháme a přidáme nasekanou bazalku. Do mléka nasypeme mouku, promícháme, a nalijeme do směsi, čímž vznikne kaše, a ještě důkladně provaříme.

TIP: Různé způsoby, jak zahušťovat pokrmy

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 4. 2011

Poznámka autorky monice

Kaše je vhodná jako příloha, já ji ale mám moc ráda i jako hlavní jídlo např. k večeři.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (60× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Červená čočka se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2gp1

Červená čočka s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Červená čočka v zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 25 min

Červená čočka s lečem a pikantní klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666

Červená čočka naplacato

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 20 min

Červená čočka se zeleninou a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 35 min

Červená čočka s kuřecím masem a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Zobrazit více

Luštěniny
Bezmasá jídla
Přílohy
Čočka

Zelenina
Česká kuchyně
Běžný den
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Levné recepty
Oběd
Večeře
Restování
Dušení
Vaření

Moje poznámka

Červená čočka se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2gp1

Náhodný recept

Sicilský paprikový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šodó chlebíček

Přidáno před 10 minutami

Hovězí maso s cibulovou omáčkou

Přidáno před 1 hodinou

Slaná palačinková pizza Videorecept

Slaná palačinková pizza

Přidáno před 2 hodinami

Vánoční vrkoče (vánočky ze čtyř pramenů)

Přidáno před 3 hodinami

Hrachovka s kysaným zelím

Přidáno před 3 hodinami

Trmické makové mušle

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Gabina_I 12. 10. 2012 09:22

červenou čočku máme moc rádi, ale jako "al dente" vařím ve vývaru pouze 5-7minut, vynechávám i zahuštění moukou, zeleninka zahustí zdravěji, děkuji za tip se zeleninkou, dobré zpestření už se vaří pro malého.

Twiggy 6. 4. 2011 10:39

Dnes jsem dělala na oběd a výsledek na jedničku! Na první pohled mi to připomíná lečo, které nemám ráda, ale tohle je mňamka! Barvičku krásně vykouzlí trocha kurkumy

Přidávám i foto ;)

Twiggy přidala novou fotografii! 6. 4. 2011 10:36

Bibinka 6. 4. 2011 06:42

Monice, vítám tě v naší Topkové rodině jako nového a dalšího člena a přeji ti, aby se ti tady líbilo a našla tu plno inspirace

spagetka 6. 4. 2011 05:30

Červenou čočku mám moc ráda, ale těch 20 minut dohromady na ni je podle mě moc. Asi je to tím, že nemáme rádi rozvařené luštěniny, i zeleninu bych dala max.na 12 minut (dávám tuto čočku zároveň se zeleninou), ale to je na chuti každého. Jinak kombinace je to výborná.