Řezy s pudinkem a čokoládou

Name: Řezy s pudinkem a čokoládou
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 vajec; 200 g cukru moučka; 100 ml oleje; 100 ml vlažné vody; 250 g polohrubé mouky; 3 lžíce rumu; 1 vanilkový pudinkový prášek; 1 kakaový pudinkový prášek; 1 l mléka (na uvaření pudinků); 350 g zakysané smetany; smetana ke šlehání; 3 lžíce cukru moučka; kakao; čokoláda na ozdobu

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Ivana41

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 120 kJ / 4 570 kcal
Bílkoviny	112,36 g
Tuky	193,92 g
Vláknina	7,90 g
Cholesterol	1,48 g
Sodík	1,04 g
Sůl	2,40 g
Sacharidy	558,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oddělte žloutky od bílků, bílky vyšlehejte do tuha a žloutky umíchejte spolu s cukrem do pěny. Krok 2: Přidejte olej, vodu, rum a dobře promíchejte, přidejte mouku a sníh z bílků, nalijte na plech vyložený pečicím papírem. Krok 3: Uvařte zvlášť pudinky podle návodu, nechte je jen mírně vychladnout a pak rovnoměrně „nacákejte“ na připravené těsto. Krok 4: Pečte asi 25 minut při 180 °C. Krok 5: Vychladlé řezy pak potřete zakysanou smetanou smíchanou se třemi lžícemi cukru a ušlehanou smetanou, posypte kakaem, dozdobte čokoládou.

Oddělte žloutky od bílků, bílky vyšlehejte do tuha a žloutky umíchejte spolu s cukrem do pěny.
Přidejte olej, vodu, rum a dobře promíchejte, přidejte mouku a sníh z bílků, nalijte na plech vyložený pečicím papírem.
Uvařte zvlášť pudinky podle návodu, nechte je jen mírně vychladnout a pak rovnoměrně „nacákejte“ na připravené těsto.
Pečte asi 25 minut při 180 °C.
Vychladlé řezy pak potřete zakysanou smetanou smíchanou se třemi lžícemi cukru a ušlehanou smetanou, posypte kakaem, dozdobte čokoládou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 4. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (68× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Řezy s pudinkem a čokoládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zBjY

Řezy od Lenny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenna

Bebe řezy s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mischigan 40 min

Ořechové řezy s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Monca.H. 70 min

Jablečné řezy s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 60 min

Nepečené řezy s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca

Řezy s pudinkem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vera.a

Zobrazit více

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

Bábovka (hrníčková, olejová)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivana41 60 min

Svíčková podle naší babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivana41 80 min

Savojský řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Ivana41 30 min

Šátečky, koláčky bez kynutí (nemocniční)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivana41 60 min

Dortový korpus základní

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Ivana41 30 min

Tagliatelle s kuřecím masem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Ivana41 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení
Vaření

Moje poznámka

Řezy s pudinkem a čokoládou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zBjY

Náhodný recept

Koláč s tvarohem, meruňkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

RubyRom 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sváteční bylinkové kuře

Přidáno před 45 minutami

Koule z uzeného masa se sýrem a kuskusem

Přidáno před 1 hodinou

Kořeněný chléb

Přidáno před 2 hodinami

Bramborové knedlíky s rebarborou a perníkem

Přidáno před 4 hodinami

Slané placičky z cottage

Přidáno před 7 hodinami

Smetanové rajčatové gnocchi z jedné pánve

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

piskudlinek 5. 6. 2011 11:13

Náš velmi oblíbený moučník =) jen jsem ho trochu upravila =) a místo zakysané smetany dávám tvaroh =) který manžel miluje =)

Ivana79 22. 4. 2011 17:37

Ja som tiež recept videla v relácii Prostřeno a narazila som naň aj tu,tak pridávam fotky

Nám teda koláč moc chutí

Ivana79 přidala nové fotografie! 22. 4. 2011 17:31

Petra 13. 4. 2011 05:42

Tato buchta je výborná,já na ní dávám smetanu ještě když je horká,ale asi je to jedno.Každopádně vždycky si pochutná celá rodina

jehlanka73 12. 4. 2011 17:06

olina16: Asi ho neumíte upéct, jinak by Vám chutnal i s pudinkem,tento moučník peču každou chvilku a nikdy jsem se nesetkala, že by někdo ohrnoval nos.

maiva 12. 4. 2011 10:45

To je divné, stejný autor,recept - jenže tento má zdobení čoko

nerozumím tomu

olina16 12. 4. 2011 10:42

Už jsem si všimla. Chtěla jsem to opravit a už to nešlo. Myslím můj komentář

Nadja 12. 4. 2011 10:41

olina16: A proč vkládat téměř shodný rcp dva dny po sobě?

olina16 12. 4. 2011 10:38

Proč by tu nemohl být? Tyhle řezy jsem kdysi taky pekla a celý plech letěl do koše. Ten upečený puding nám silně nechutnal.

Nadja 12. 4. 2011 10:32

Včera byl téměř stejný rcp v TV pořadu PROSTŘENO pod názvem Řezy Macecha a všichni ho chválili.
Také nechápu, proč včera i dnes vkládáš téměř totožný recept:
http://www.toprecepty.cz/recept/20387-rezy-s-pudin...