Smažený lilek

Name: Smažený lilek
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: lilky; hladká mouka; vejce; strouhanka; sůl; olej na smažení

maris

23 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

14. 7. 2008 14:19

Přidat fotku

lilky

hladká mouka

vejce

strouhanka

sůl

olej na smažení

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Lilky oloupeme, podélně nakrájíme na plátky (cca 1,5 cm silné ), osolíme a necháme "vypotit". Lilky pustí vodu a odstraní se případná hořkost. Nejlépe je plátky rozložit na sítko, aby tekutina mohla hned odkapat.
Potom je osušíme, obalíme v klasickém trojobalu a osmažíme z obou stran v rozehřátém oleji.
Jak připravit trojobal
Podáváme s bramborem a tatarskou omáčkou nebo se zakysanou smetanou ochucenou pažitkou.
TIP Lilek v naší kuchyni - oblíbené recepty

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (62×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Grécke lilkové hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nonya 80 min

Lilkové řízečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

zzuzanka

Lilkový snack s jogurtovým dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Načíst další

Přečtěte si

Jak na dokonalé houskové knedlíky: Podle receptu knedlíkového mistra Petra Kosinera je zvládnou i začátečníci

Wurstsalat: Pikantní německá salámová pochoutka může být i z točeňáku nebo českých špekáčků, nejlepší je k pivu

Hodnocení 33×

Trojobal na obalování řízků: Geniálně jednoduchá klasika je svou chutí nepřekonatelná

Komentáře

Alena

6. 5. 2010 12:44

maximální dobrota

rendulka

15. 3. 2010 12:43

ano,je to bomba,smažený lilek,patizon,nebo cuketa.to můžu.

Simona Skolakova

4. 9. 2009 08:24

Dobrý tip,už jsem to též dlouho nevařila a při tom je to tak dobré.

dávám bodík

Jiří

1. 9. 2009 01:28

Ch. Když se to neosolí, ale rovnou trojobalí a kolečko se předem rozkrojí napůl a posolí se to až po usmažení tak je to uvnitř a i celé to chutná jako smažený obalený podhříbek a do lesa se nemusí. Jsem labužník houbových řízků (půlkilo na chuť je mi málo) a při tomhle se ani oči nemusejí zavírat a především se nemusí houby čistit a vyšťourávat červíky Pepíky. Strouhanku si děláme vlastní z rohlíků, hrubší. Dobrou chuť.