Německé snad Švábské knedlíky
Doba přípravy: 40 minut 2 porce Přílohy 15 názorů
Suroviny
- 4 housky
- 4 větší brambory(poměr zkrátka 1 k 1)
- sůl
- trochu kari nebo kurkumy pro barvu (podle fantahie zelené nemusí být)
Postup přípravy receptu
Housky nakrájet na kostičky, syrové brambory nastrouhat na jemno jako na bramborák. Nic neslejvat a smíchat dohromady.
Knedlíky velké asi jako broskve vařím na pařáčku /a namočeném plátýnku/ asi 20 minut. Způsob vaření je nutné dodržet,aby se nerozvařily. /absence vajec/. Jsou výborné jak k vepřovému tak ke guláši. Recept je od Němky, která jezdí do teplických lázní.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 55 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Německé snad Švábské knedlíky
-
Drobek: Třaslavosti se opravdu bát nemusíte. Dělám je léta z letních brambor https://www.toprecepty.cz/recept/61279-letni-sezem..., máme je moc rádi. Spíše připomínají lehčí chlupaté knedlíky, takže trochu třepaté asi budou, ale zkuste přidat tu mouku a vajíčko.
Eva Mala: Já je znám jako chodské, ale to se nevylučuje - z Chodska do Německa jakoby kamenem dohodil!
-
už sem je udělala neměla jsem housky tak jsem nakrájela toustoví chléb nastrohané brambory trochu olivového oleje špetku bazalky trochu petželky sůl promíchala a mám hotovo sou víborné
-
může se i přidat 1vajíčko?
-
ty vařím už léta. Ani jsem nevěděla, že jsou švábské. Ale chci upozornit. Někdy je třeba housky víc než brambor. Záleží kolik mají brambory vody. prostě tam dám housky kolik se vejde. A vařít se musí ve vroucí vodě. Jak by se vám přestala chvíli vařit, tak se mohou rozvařit. Takže přidávat postupně, nebo vařit v páře.
-
Už mám v oblíbených
-
Ty jsou pěkňounké...
, ukládám. -
Do knedlíků jsem přidala pažitku a kari, dělala jsem je menší a vařila jsem je 13 minut. Chtěla jsem je vyfotit samotné v míse /jedná se tu o knedlíky a ne o guláš/, ale bohužel, rodina byla rychlejší a než jsem popadla foťák, už byly v omáčce
.
Určitě je ale budu dělat častěji, tak vyfotím příště. Chutnali nám všem, jsou rychlé, levné
/housky, brambory/ a hlavně je to zase něco jiného Tak Evi díky a posílám aspoň nějaké fotky a samozřejmě je to za bodík + -
pro Drobka.Mazlavé nejsou protože se vaří na páře.Vařené ve vodě by jistě byly, ale spíš by se rozvařily.Měla jsem z počátku stejné obavy a teď např.ke guláši nic jiného celá rodina nechce.Zkuste třeba jen 2 housky a dva větší brambory. Eva
-
Mám trochu obavu že z toho budou pravé bavorské, trochu rosolovité, třepavé a trošku mazlavé knedle. Tak ty já prosím nemusím, radši český bramborový, i bavorské pečeni na černém pivu. Pokud se mýlím, dejte mi vědět, jo? Recept totiž vypadá snadno proveditelně. Díky.
-
Myslím, že tady máme už něco podobného. Já jsem je už několikrát dělala pod názvem "knedlíky speciál" a byly opravdu dobré
Evo, vítej mezi námi
-
pro spagetku- je možná i bavorské,ta paní byla opravdu ze západního Německa.
pro Bibinku-myslím,že proto jsou tak jednoduché,naše knedle jsou přeci jen pracnější -
Evo Malá, vítám tě mezi náma na Topkách a přeji ti, abys tu byla spokojená a aby se ti tu líbilo
-jsi členem naší Topácké rodiny, tak vzhůru mezi nás do pokecu
Knedlíky vypadají, že by mohly být dobrý a za vyzkoušení určitě stojí. Já němce kdysi učila dělat naše knedlíky a vůbec to nezvládaliDávám ti 3.boda -
Evi, můj muž by řekl, houby švábský, naše,bavorský
, jinak znám Dávám tam libeček,trochu kurkumy, kari mu v tomhle nejede, jinak jo nemá chybu -
už to vidím, zítra mám dělat "klendlíky
", tak vyzkouším tyto
