Tvarohový koláč s ovocem

Arlena Kuchařka: Arlena

Doba přípravy: 45 minut + 1h pečení 12 porcí Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 4 názory

Suroviny

375 ml mléka
špetka soli
100 g krupice
3 vejce
1 citrón
50 g změklého másla - Hery
max 750 g ovoce
125 g cukru
1 KL vanilkové dřeně (můžete nahradit vanilkovým či skořicovým cukrem, ale musíte zachovat celkovou gramáž cukru)
300 g tvarohu (staniol)
50 g hladké mouky
1 KL prášku do pečiva
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Dáme vařit mléko se špetkou soli. Přidáme krupici, pořádně mícháme, aby nevznikly žmolky. Krupici necháme nabobtnat, poté ji vypneme a necháme zchladnout.

  2. Utřeme změklé máslo s cukrem a citrónovou šťávou i kůrou. Poté po jednom vmícháme žloutky. Poté i krupičnou kaši a nakonec tvaroh.

  3. Troubu zapneme na 160°C. Připravíme si ovoce. Do tvarohové hmoty prosejeme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec přidáme sníh z vaječných bílků. Všechno pořádně zamícháme. Ovoce buď můžeme zamíchat do směsi. Nebo jej klasicky klademe navrch.

  4. Použijeme klasickou formu o průměru 26 cm. Nevymazáváme, pouze na dno klademe pečící papír. Pečeme celou dobu při 160°C asi 1 hodinu. Zkoušíme špejlí.

Poznámka

1 ČL = čajová lžička; gramáž cukru záleží na ovoci, které použijete > já jsem použila broskve z konzervy a čerstvé hroznové víno, takže jsem tolik sladit nemusela.

Tento recept mám od své tety. ^^ Moc jí za něj děkuji!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Tvarohový koláč s ovocem

  • dejna dejna

    tak jsem zkoušela o víkendu z 1 a 1/3 dávky na plech a ovoce jsem dávala třešně a jahody. a výsledek byl super, všem chutnalo :yes:

    Odpovědět

  • Arlena Arlena(autorka receptu)

    magdalenka: Ha...to je zajímavý nápad. Musím příště vyzkoušet. ^^ Díky za tip.

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Dík za pripomenutie, už som roky nerobila. Voláme to tvarohový nákyp - ovocie, obyčajne hrušky, zapekám medzi dve vrstvy tvarohového cesta. Po upečení a schladnutí ešte polejem kakaovým pudingom.

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

Tématické fráze: tvarohový koláč s ovocem tvarohový koláč top recepty tvarohový koláč s ovocem tvarohovy kolac s pudingom tvarohovy kolac s ovocim tvarohová buchta s ovocem tvarohový koláč s ovocem bez mouky koláč s ovocem tvarohový koláč s krupicí tvarohovy koláč bez mouky s krupici tvarohový koláč bez mouky s ovocem peceny tvarohovy kolac s ovocem dort s tvarohovým krémem a ovocem koláče s ovocem koláč z dýně tvarohové koláče tvarohový koláč bez mouky kolac tvarohovy s pudingom ovocný koláč ovocné koláče s tvarohem a ovocem

Zapomněl/a jsem heslo