Kuřecí s ořechy a bylinkami

Drůbeží maso Doba přípravy: Bez odležení do 40 min. a i podle druhu masa 15 názorů

Drůbeží maso Doba přípravy: Bez odležení do 40 min. a i podle druhu masa 15 názorů

Suroviny

500 g kuřecího masa (já měla 2 kuřecí čtvrtky a nějaká zbylá křidýlka) – kůži jsem ponechala
50 g drcených vlašských ořechů
2 stroužky česneku (nebo dle chuti)
Několik lístků bazalky
meduňky
rozmarýnu
tymiánu
libečku (množství je na každém, my je milujeme, tak jsem dala asi 1 KL od každé bylinky)
Olivový olej
4 dcl bílého vína
sůl
lze i pepř (já ho nepoužila)

Postup přípravy receptu

  1. Příprava: bylinky zalijeme v hmoždíři olejem a rozdrtíme na kaši. Smícháme v misce s podrcenými ořechy, prolisovaným česnekem a tuto kašičku poctivě vetřít do masa i pod kůži, pokud ji necháváme. Necháme asi hodinu odležet.

  2. Prudce orestujeme a zmírníme teplotu, podlijeme vínem, přikryjeme pokličkou a dusíme do měkka.

  3. Tekutinu doplňujeme podle potřeby, přeléváme výpekem a hlídáme, aby se ořechy na mase nepřipalovaly. Dochutíme solí.

  4. Zdobíme zelenou natí a poházíme ořechy.

  5. Podáváme s čerstvým pečivem, případně jinou oblíbenou přílohou.

  6. Recept jsem si upravila podle několika pramenů, protože o kombinaci ořechů a česneku jsem už několikrát slyšela a lákalo mě to zkusit. Mohu vřele doporučit. Příště zkusím v kombinaci s hermelínem, ořechy a masem

Poznámka od kuchařky

Pravděpodobně i bude lepší maso upéci v troubě nebo remosce.

Volba bylinek je na každé chuti

Komentáře k receptu Kuřecí s ořechy a bylinkami

Tématické fráze: kuřecí maso s ořechy kuřecí s ořechy kuře s ořechama kuřecí čtvrtky s ořechy kureci maso s orechy kuřecí stehna s ořechy kuřecí maso med ořechy kureci na ořechy kuřecí maso na medu a s ořechy kureci prsicka s orechovo bylinkovou krustou kuřecí s ořechama kuřecí ořech kuřecí křidélka ořechy upéci kuřecí křidýlka kuřecí maso na medu s orechy kuřecí s hermelinem a ořechy kuřeci ctvrtky s hermelinem kuřecí s ořechy recept přírodní kuřecí s hermelínem a ořechy