Cuketový koláč
Suroviny 4 porce
- Krehké cesto :
- 300 g hladké mouky
- 1/2 lžičky soli
- 125 g masla
- 4-6 lžíc studené vody
- Náplň :
- 30 g sušených hub
- 3 lžice olivového oleje
- 600 g cukety
- sůl
- černý pepř
- 130 g nastrouhaného syra
- 2 vejce
- 1 lžice majoránky
- 1 lžice strouhanky
Postup přípravy receptu
Z múky, soli, masla a vody pripravíme cesto a necháme ho v chlade odpočinúť 1 hodinu. Huby namočíme na 15 minút do teplej vody a vymačkáme ich.
Cuketu i so šupou narežeme na tenučké plátky. Restujeme ich na oleji i s hubami cca 5 min. Potom osolíme, okoreníme. Necháme vychladnúť.
Medzitým si vyvaľkáme cesto, nižšiu okrúhlu koláčovú formu natrieme olejom a uložíme do nej cesto. Dno popicháme vidličkou.
Do restovanej cukety pridáme vajíčka, syr, majoránku a túto zmes vložíme na cesto. Zarovnáme, posypeme strúhankou a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C cca 45 minút. Podávame horúce.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Cuketový koláč
-
Použila jsem toto těsto: http://www.toprecepty.cz/recept/21165-slany-kolac-...
sýr madeland, do cuketové směsi ještě trochu bílého jogurtu
a je to naprosto vynikající slaný koláč!!!! Doporučuji všem =)
-
Klariska: Je to výstižnejšie označenie, mala si pravdu
-
Jsi vážně rychlík, Terezko, díky
.
-
Klariska: Tak ti vychádzam v ústrety a toto premenujem na koláč a pridám ti aj Cuketovú tortu
-
To je moc pěkný recept
,tam se spotřebují aspoň 2 cukety a mě zase ubydou
-
Moc pěkný recept, ale podle názvu jsem si představila dort z těsta, v kterém je nastrouhaná cuketa. Nebyl by lepší koláč?
-
Hmm, to bude určo super, vyzkouším! a
-
Veľmi pekné, hneď si ukladám na odskúšanie!
