Cuketový koláč
Slaný cuketový koláč z křehkého těsta je skvělou volbou k obědu i lehké večeři. Připravíme křehké těsto, orestujeme cuketu s houbami, přidáme sýr a vejce a vše upečeme dozlatova. Výborně chutná teplý i studený.
Suroviny pro 1 kus
koláčová forma o průměru 26 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 157 kJ / 3 145 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 91,09 g |
| Tuky | 177,55 g |
| Vláknina | 44,35 g |
| Cholesterol | 915 mg |
| Sodík | 3,21 g |
| Sůl | 7,82 g |
| Sacharidy | 276,42 g |
Postup přípravy
Krok 1: Huby namočíme na 15 minút do teplej vody. Potom ich scedíme, vymačkáme a podľa potreby nakrájame na menšie kúsky.
Krok 2: Do misy nasypeme hladkú múku a soľ. Pridáme na kocky nakrájané maslo a studenú vodu. Vypracujeme hladké cesto. Zabalíme ho do potravinovej fólie a necháme 1 hodinu odpočívať v chladničke.
Krok 3: Cuketu umyjeme a nakrájame na tenké plátky.
Krok 4: Rúru predhrejeme na 180 °C. Koláčovú formu potrieme trochou olivového oleja.
Krok 5: Na panvici rozohrejeme olivový olej. Pridáme cuketu a huby. Restujeme približne 5 minút. Osolíme, okoreníme a necháme vychladnúť.
Krok 6: Cesto na jemne pomúčenej pracovnej doske vyvaľkáme. Prenesieme ho do pripravenej formy, vytvarujeme okraje a dno popicháme vidličkou.
Krok 7: Do vychladnutej cuketovej zmesi pridáme vajcia, nastrúhaný syr a majoránku. Dobre premiešame. Náplň rovnomerne rozotrieme na cesto a posypeme strúhankou.
Krok 8: Pečieme približne 45 minút dozlatista.
Krok 9: Podávame teplé.
Zveřejněno 22. 7. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l8NV
Moje poznámka
Cuketový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l8NV
Nejnovější recepty
Mexická polévka
Přidáno před 3 hodinami
Kuře z jednoho pekáče
Přidáno před 4 hodinami
Treska s holandskou omáčkou a hráškovým pyré
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí maso s žampiony ve smetanové omáčce
Přidáno před 17 hodinami
Zapékané těstoviny se sýrovou omáčkou
Přidáno před 17 hodinami
Bábovka s kakaem, kokosem a mákem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rizoto v tlakovém hrnci
JUPA3 před 3 hodinami
Vepřová plec na hořčici
Jan Nemec před 13 hodinami
Cibulačka krémová
Jan Nemec před 13 hodinami
Plněné papriky
Zsuzsu1 před 14 hodinami
Bramboráky
Jana.H. před 15 hodinami
Kuřecí maso na kari
Harym před 16 hodinami
Toustová "pizza" - rychlá večeře
pavelkrikava307 před 17 hodinami
Srbská fazolová polévka s koprem
HelenaN před 19 hodinami
Jiggly castella cake (roztřesený dortík)
Jahoda7 před 20 hodinami
Tématické fráze:
cuketový koláč,
koláč s cuketou,
cuketa recepty,
cuketový koláč recept,
cuketové kolac,
recept na cuketovy kolac,
cukbuchta,
cuketove kolace,
koláč z cukety,
cuketovykolac,
cuketový koláč s nivou,
cukynovy kolac,
cuketová kolac,
cuketový slaný koláč,
cuketovy moucnik,
cuketový koáč,
cuketovi koláč,
vynikající cuketový koláč,
recept cuketový koláč,
cuketový dort
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
máslo,
voda,
houby sušené,
cuketa,
sýr nastrouhaný,
vejce,
majoránka,
strouhanka,
olej olivový,
sůl,
pepř mletý,
olej olivový,
mouka hladká
Komentáře (9)
sýr madeland, do cuketové směsi ještě trochu bílého jogurtu