Cuketový koláč
Slaný cuketový koláč z křehkého těsta je skvělou volbou k obědu i lehké večeři. Připravíme křehké těsto, orestujeme cuketu s houbami, přidáme sýr a vejce a vše upečeme dozlatova. Výborně chutná teplý i studený.
Suroviny pro 1 kus
koláčová forma o průměru 26 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 157 kJ / 3 145 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 91,09 g |
| Tuky | 177,55 g |
| Vláknina | 44,35 g |
| Cholesterol | 915 mg |
| Sodík | 3,21 g |
| Sůl | 7,82 g |
| Sacharidy | 276,42 g |
Postup přípravy
Krok 1: Huby namočíme na 15 minút do teplej vody. Potom ich scedíme, vymačkáme a podľa potreby nakrájame na menšie kúsky.
Krok 2: Do misy nasypeme hladkú múku a soľ. Pridáme na kocky nakrájané maslo a studenú vodu. Vypracujeme hladké cesto. Zabalíme ho do potravinovej fólie a necháme 1 hodinu odpočívať v chladničke.
Krok 3: Cuketu umyjeme a nakrájame na tenké plátky.
Krok 4: Rúru predhrejeme na 180 °C. Koláčovú formu potrieme trochou olivového oleja.
Krok 5: Na panvici rozohrejeme olivový olej. Pridáme cuketu a huby. Restujeme približne 5 minút. Osolíme, okoreníme a necháme vychladnúť.
Krok 6: Cesto na jemne pomúčenej pracovnej doske vyvaľkáme. Prenesieme ho do pripravenej formy, vytvarujeme okraje a dno popicháme vidličkou.
Krok 7: Do vychladnutej cuketovej zmesi pridáme vajcia, nastrúhaný syr a majoránku. Dobre premiešame. Náplň rovnomerne rozotrieme na cesto a posypeme strúhankou.
Krok 8: Pečieme približne 45 minút dozlatista.
Krok 9: Podávame teplé.
Zveřejněno 22. 7. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l8NV
Moje poznámka
Cuketový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l8NV
Nejnovější recepty
Mandlové kuličky s kakaem
Přidáno před 8 minutami
Rajčata plněná mozzarellou
Přidáno před 2 hodinami
Těstovinový salát s křupavým kuřetem
Přidáno před 3 hodinami
Grilované masové závitky v cuketovém kabátku
Přidáno před 4 hodinami
"Marry me" orzo z jedné pánve
Přidáno před 4 hodinami
Ricottový chlebíček s broskvemi a ostružinami
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí plátky na houbách
AlcaV před 31 minutami
Krémové těstoviny s kuřecím masem
wimra před 40 minutami
Hrášková polévka podle Pohlreicha
Irka6 před 1 hodinou
Pivovarská pochoutka
kavoni před 3 hodinami
Omáčka z červené čočky
martianekk před 3 hodinami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
Janazam před 4 hodinami
Boršč
Peterprega před 7 hodinami
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Sahula před 15 hodinami
Lehoučká mramorová bábovka
Denade před 15 hodinami
Pizza z domácí pekárny
AnnaP4 před 15 hodinami
Tématické fráze:
cuketový koláč,
koláč s cuketou,
cuketa recepty,
cuketový koláč recept,
cuketové kolac,
recept na cuketovy kolac,
cukbuchta,
cuketove kolace,
koláč z cukety,
cuketovykolac,
cuketový koláč s nivou,
cukynovy kolac,
cuketová kolac,
cuketový slaný koláč,
cuketovy moucnik,
cuketový koáč,
cuketovi koláč,
vynikající cuketový koláč,
recept cuketový koláč,
cuketový dort
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
máslo,
voda,
houby sušené,
cuketa,
sýr nastrouhaný,
vejce,
majoránka,
strouhanka,
olej olivový,
sůl,
pepř mletý,
olej olivový,
mouka hladká
Komentáře (9)
sýr madeland, do cuketové směsi ještě trochu bílého jogurtu