Ostravský králík
Králičí stehna upečeme na cibuli, bůčku a plecku, pravidelně podléváme a obracíme, aby bylo maso krásně šťavnaté. Na závěr doplníme medvědí česnek a podáváme s bramborami jako vydatný domácí oběd.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 136 kJ / 1 228 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 53,56 g |
| Tuky | 106,19 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| Sodík | 175 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 12,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Bůček a plecko nakrájíme na menší kousky.
Krok 3: Do pekáče vložíme bůček, plecko a cibuli. Osolíme, přidáme kmín, papriku a olej. Promícháme.
Krok 4: Králičí stehna očistíme, osolíme, okmínujeme a lehce posypeme paprikou.
Krok 5: Maso položíme na připravený základ, podlijeme vodou a vložíme do trouby.
Krok 6: Pečeme asi 70–80 minut doměkka. Během pečení maso pravidelně přeléváme výpekem a obracíme.
Krok 7: Ke konci přidáme nasekaný medvědí česnek a krátce prohřejeme.
Krok 8: Podáváme s vařenými bramborami, ideálně posypanými pažitkou.
Zveřejněno 12. 9. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ostravský králík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l8AJ
Moje poznámka
Ostravský králík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l8AJ
Nejnovější recepty
Bramborové krokety plněné sýrem
Přidáno před 12 hodinami
Rychlý kuřecí Stroganoff
Přidáno před 13 hodinami
Sněhová labuť
Přidáno před 17 hodinami
Bramborovo-špenátová tortilla
Přidáno před 20 hodinami
Sezónní koláč s tvarohem a zakysanou smetanou
Přidáno před 22 hodinami
Sváteční kulaté koláčky
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá kulajda
magdalenka před 5 hodinami
Rajčatový salát se salámem :-)
magdalenka před 5 hodinami
Pečený čaj
Janina007 před 7 hodinami
"Grenadýr" z jednoho pekáčku
Sahula před 8 hodinami
Topinky s pikantní kuřecí směsí
Kenya před 9 hodinami
Utopenci - klasika
Limek před 9 hodinami
Pikantní steaky z krkovice v hořčičné marinádě
Slavista62 před 11 hodinami
Borůvkový koláč s tvarohem
RenataMaresova před 11 hodinami
Nakládané olomoucké tvarůžky v pivu
Slavista62 před 12 hodinami
Jablečný koláč z Chorvatska
Diesel před 13 hodinami
Tématické fráze:
králík recepty,
recepty z králíka,
ostravsky recepty,
králík do sklenic,
králík recept,
recepty na králíka,
top recepty kralik,
králík recepty bezkonkurenční,
králík do sklenice,
recept na králíka,
recepty kralik,
recept králík na medvěda,
králičí plec recepty,
pecínek,
nejlepší recepty na ostravsku,
ostravský králík v medvědím česneku,
králík s pažitkou,
peceny kralik po dohledem bucku,
babicovy dobroty domaci kralik
Suroviny:
stehno králičí,
cibule,
česnek mědvědí,
bůček vepřový,
plecko vepřové,
olej,
voda,
sůl,
kmín drcený,
paprika sušená sladká,
brambory,
pažitka
Komentáře (10)
to bude dobrota