Ostravský králík
Králičí stehna upečeme na cibuli, bůčku a plecku, pravidelně podléváme a obracíme, aby bylo maso krásně šťavnaté. Na závěr doplníme medvědí česnek a podáváme s bramborami jako vydatný domácí oběd.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 136 kJ / 1 228 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 53,56 g |
| Tuky | 106,19 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| Sodík | 175 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 12,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Bůček a plecko nakrájíme na menší kousky.
Krok 3: Do pekáče vložíme bůček, plecko a cibuli. Osolíme, přidáme kmín, papriku a olej. Promícháme.
Krok 4: Králičí stehna očistíme, osolíme, okmínujeme a lehce posypeme paprikou.
Krok 5: Maso položíme na připravený základ, podlijeme vodou a vložíme do trouby.
Krok 6: Pečeme asi 70–80 minut doměkka. Během pečení maso pravidelně přeléváme výpekem a obracíme.
Krok 7: Ke konci přidáme nasekaný medvědí česnek a krátce prohřejeme.
Krok 8: Podáváme s vařenými bramborami, ideálně posypanými pažitkou.
Zveřejněno 12. 9. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ostravský králík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l8AJ
Moje poznámka
Ostravský králík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l8AJ
Nejnovější recepty
Pečená rajčata s fetou
Přidáno před 11 hodinami
Husarské mandlové knoflíky
Přidáno před 12 hodinami
Bezmasé pappardelle se žampiony
Přidáno před 18 hodinami
Houbové kapsičky
Přidáno před 19 hodinami
Houbové bramboráky
Přidáno před 20 hodinami
Bramborový knedlík s moravským vrabcem
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohové poháry s jahodami a piškoty
ZboSy před 41 minutami
Zapečené plátky patizonu
ZboSy před 42 minutami
Knedlík z domácí pekárny
vladhn před 8 hodinami
Katův šleh a bramboráčky
Rimi07 před 10 hodinami
Jehněčí kotlík
Lida.Rose před 10 hodinami
Cuketové zelí dušené
MonikaP. před 10 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Barča před 11 hodinami
Hovězí kližka na kmíně
JitkaSubertova před 12 hodinami
Ředkvičková smaženice
Marketka3 před 12 hodinami
Květákové karbanátky s mletým masem
Celera před 13 hodinami
Tématické fráze:
králík recepty,
recepty z králíka,
ostravsky recepty,
králík do sklenic,
králík recept,
recepty na králíka,
top recepty kralik,
králík recepty bezkonkurenční,
králík do sklenice,
recept na králíka,
recepty kralik,
recept králík na medvěda,
králičí plec recepty,
pecínek,
nejlepší recepty na ostravsku,
ostravský králík v medvědím česneku,
králík s pažitkou,
peceny kralik po dohledem bucku,
babicovy dobroty domaci kralik
Suroviny:
stehno králičí,
cibule,
česnek mědvědí,
bůček vepřový,
plecko vepřové,
olej,
voda,
sůl,
kmín drcený,
paprika sušená sladká,
brambory,
pažitka
Komentáře (10)
to bude dobrota