Ostravský králík
Králičí stehna upečeme na cibuli, bůčku a plecku, pravidelně podléváme a obracíme, aby bylo maso krásně šťavnaté. Na závěr doplníme medvědí česnek a podáváme s bramborami jako vydatný domácí oběd.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 136 kJ / 1 228 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 53,56 g |
| Tuky | 106,19 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| Sodík | 175 mg |
| Sůl | 0,30 g |
| Sacharidy | 12,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Bůček a plecko nakrájíme na menší kousky.
Krok 3: Do pekáče vložíme bůček, plecko a cibuli. Osolíme, přidáme kmín, papriku a olej. Promícháme.
Krok 4: Králičí stehna očistíme, osolíme, okmínujeme a lehce posypeme paprikou.
Krok 5: Maso položíme na připravený základ, podlijeme vodou a vložíme do trouby.
Krok 6: Pečeme asi 70–80 minut doměkka. Během pečení maso pravidelně přeléváme výpekem a obracíme.
Krok 7: Ke konci přidáme nasekaný medvědí česnek a krátce prohřejeme.
Krok 8: Podáváme s vařenými bramborami, ideálně posypanými pažitkou.
Zveřejněno 12. 9. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ostravský králík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l8AJ
Moje poznámka
Ostravský králík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/l8AJ
Nejnovější recepty
Bramborové knedlíky s rebarborou a perníkem
Přidáno před 3 hodinami
Slané placičky z cottage
Přidáno před 6 hodinami
Smetanové rajčatové gnocchi z jedné pánve
Přidáno před 6 hodinami
Roláda z vepřové panenky s farmářskou slaninou
Přidáno před 11 hodinami
Smaženice s ředkvičkami
Přidáno před 15 hodinami
Kremrole s jahodovou šlehačkou
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky
Sarkarakova před 57 minutami
Africké kuře
Fitulka před 1 hodinou
Houbová polévka se smetanou
Fitulka před 1 hodinou
Pomazánka Palivec
Slavista62 před 1 hodinou
Vepřové maso s mrkví a hráškem
Slavista62 před 1 hodinou
Krémové kuřecí kousky s kukuřicí
Slavista62 před 1 hodinou
Šalamounova buchta
MarinetteQueen3 před 3 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
Javor před 6 hodinami
Květákové karbanátky
Blazenka před 8 hodinami
Vepřové maso s fazolemi
Slavista62 před 12 hodinami
Tématické fráze:
králík recepty,
recepty z králíka,
ostravsky recepty,
králík do sklenic,
králík recept,
recepty na králíka,
top recepty kralik,
králík recepty bezkonkurenční,
králík do sklenice,
recept na králíka,
recepty kralik,
recept králík na medvěda,
králičí plec recepty,
pecínek,
nejlepší recepty na ostravsku,
ostravský králík v medvědím česneku,
králík s pažitkou,
peceny kralik po dohledem bucku,
babicovy dobroty domaci kralik
Suroviny:
stehno králičí,
cibule,
česnek mědvědí,
bůček vepřový,
plecko vepřové,
olej,
voda,
sůl,
kmín drcený,
paprika sušená sladká,
brambory,
pažitka
Komentáře (10)
to bude dobrota