Zabijačkový guláš bez zabijačky

Suroviny

1 kg vepřového plecka
20 dkg vepřových jater
1/2 kg cibule
sádlo
majoránka
česnek
pepř
sůl
mletý kmín
chleba na zahuštění
jíška na zahuštění

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli nakrájíme a dáme smažit na sádlo (snažíme se ji usmažit co nejtmavší), maso a játra nakrájíme. Maso přidáme k cibuli.

  2. Přikryjeme pokličkou a necháme vydusit. Přidáme vše koření a podlijeme.

  3. Když už je maso skoro měkké, přidáme nakrájená játra a dovaříme. Nakonec zahustíme rozemletým chlebem a jíškou.

Poznámka od kuchařky

Tento guláš jsme vařili s maminkou, když koupila půl prasete, ale jenom na maso. A jelikož naši chlapi chtěli zabijačkový guláš, tak jsme improvizovali a moc se povedl.

Komentáře k receptu Zabijačkový guláš bez zabijačky

  • Vlasta244 Vlasta244

    Já si ho dělám často ale všechny suroviny hned smíchám a dám ho péct do el. trouby <3

    Odpovědět

  • Fanda Fanda(neregistrovaná)

    nejlepši je z čerstvého masa

    Odpovědět

  • Ivana41 Ivana41 (autorka receptu)

    fb.lib:Já jsem rovnou psala, že se nejedná o pravý zabijačkový guláš, ale o guláš co jsem dělala s maminkou, když jsme koupili půl prasete, ale jenom na maso, jenže chlapi chtěli guláš a tak jsme udělali tento výtvor, a autor může napsat recept na speciální guláš s tlačenkou, zajímal by nás;-)

    Odpovědět

  • iva iva(neregistrovaná)

    maris: :-O překrásně "čistá" fotka, hned mám na guláš chuť :-)) :yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    Guláš je moc dobrý, díky za recept:yes::-p+

    Odpovědět

  • Klariska Klariska

    cathleen: máš pravdu, také zbytečný komentář, ale dá se pochopit. Komentář fb.liba (vypíchlou větu) opravdu nechápu :-(

    Odpovědět

  • cathleen cathleen (moderátorka)

    Klariska::-DKláro, to je samé, jako když někdo k receptům napíše "já játra nerada" - také zbytečné.
    Zabíjačkový guláš znam jiný, ale to neznamená, že toto nesmí být zabíjačkový....vždyť gulášů je tolik variant!:yes:

    Odpovědět

  • Klariska Klariska

    fb.lib: vy jste tenhle recept zkoušel, že tvrdíte, že váš je lepší? Nebo je lepší jen proto, že je váš?
    Někdy si myslím, že by bylo lepší, kdyby se lidé k receptům nevyjadřovali, než aby psali věci jako "tento recept je dobrý ale boda nedám".

    Odpovědět

  • fb.lib fb.lib

    Tento recept je dobrý ale boda nedám,znám lepší a jednoduší.Na 1 kg vepř.plecka stačí 30 dkg selský tlačenky dochutit kořením.Jinak pravý zabijačkový guláš se má zahušťovat mozečkem jo a nevaří se ale peče v troubě není tekutý a jí se s jablečným křenem a chlebem.:-p

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Takže bez té cizí fotky můžu i já přidat boda. Recept se mi líbí, mám tenhle typ gulášů ráda.

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    :-(( Chmm...tak to jsem naletěla...:no:
    Jak to říkal náš prezident osvoboditel?? ...nebát se a nekrást...:yes: Kdy to zase začneme ctít??

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka (moderátorka)

    rebeka: gratuluji Ti Rebi, ani já jsem nebyla přesvědčená o tom, že fotka je autorky, také jsem brouzdala na webu a hledala.

    Ivano, od první chvíle jsem přesvědčená, že i fotka u velikonoční nádivky není tvoje...

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

  • Eliza Eliza

    Tento recept s překrásně rustikální fotkou prostě musím ohodnotit - a ačkoli játra nejím (ale vím, jak chutnají), tady bych určitě ochutnala.:yes:
    Představuji si mého tchána, jak by mu chutnalo... Možná bych upřesnila, kdy a jak pokrm solit, aby játra neztvrdla...

    Odpovědět

  • vseumel vseumel

    Játra jsem ještě v guláši nezkoušela. Zní to zajímavě. Hezká fotka, jestli je z vašeho výtvoru.:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: pravý zabíjačkový guláš recept zabijackovy gulas v troubě pravý zabijačkový guláš zabijačkový guláš recept zabíjačkový guláš zabijačkový guláš z trouby zabijačka recepty pravý zabijačkový guláš, recept dobrý zabijačkový guláš guláš z tlačenky zabijackovi gulas zabijačkový guláš bez zabíjačky zabijačkový guláš zahusteny mozeckem zabíjačkový guláš s mozečkem zabijačkový guláš video zabijačkový guláš zahuštěný chlebem recept na zabijačkový guláš zabijackove recepty zabijačky zabijačky videa