Zabijačkový guláš bez zabijačky

Guláš s vepřovým pleckem a játry přijde k chuti nejen na zabíjačce, uvařit si ho můžete kdykoli během roku. Když ho nakonec na talíři posypete půlkolečky čerstvé cibule a naservírujete s čerstvým chlebem, pochutnají si nejen chlapi.

Ivana41

16 názorů

6. 11. 2011 21:09

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 919 kJ / 1 654 kcal
Bílkoviny	244,80 g
Tuky	48,60 g
Vláknina	30,00 g
Cholesterol	1,27 g
Sodík	734 mg
Sůl	1,60 g
Sacharidy	52,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme a dáme smažit na sádlo (snažíme se ji usmažit co nejtmavší), maso a játra nakrájíme. Maso přidáme k cibuli.
Přikryjeme pokličkou a necháme vydusit. Přidáme vše koření a podlijeme.
Když už je maso skoro měkké, přidáme nakrájená játra a dovaříme. Nakonec zahustíme rozemletým chlebem a jíškou.

Poznámka autorky receptu

Tento guláš jsme vařily s maminkou, když koupila půl prasete, ale jenom na maso. A jelikož naši chlapi chtěli zabijačkový guláš, tak jsme improvizovaly a moc se povedl.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (47x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Guláš pro milovníky vnitřností

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

sunny.sofi 60 min

Zabijačkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

toprecepty.cz

Zabíjačkový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

terezicka1

Načíst další

Přečtěte si

Poctivá tlačenka jako od mistra řezníka: Základem je správné ochucení a kvalitní vývar z kůží a nožiček

Retro vaření s Kristinou: Upečte si na neděli kynutou ořechovou bábovku podle receptu z první republiky!

Masopust 2023: Kam se letos vydat za maškarami, na nejlepší jitrnice a dozlatova osmažené koblihy?

Komentáře

Slanky

21. 12. 2022 14:12

Super ????????????

Vlasta244

1. 2. 2017 15:45

Já si ho dělám často ale všechny suroviny hned smíchám a dám ho péct do el. trouby

Fanda

19. 3. 2015 21:43

nejlepši je z čerstvého masa

Ivana41

1. 12. 2011 22:53

fb.lib:Já jsem rovnou psala, že se nejedná o pravý zabijačkový guláš, ale o guláš co jsem dělala s maminkou, když jsme koupili půl prasete, ale jenom na maso, jenže chlapi chtěli guláš a tak jsme udělali tento výtvor, a autor může napsat recept na speciální guláš s tlačenkou, zajímal by nás

iva

27. 11. 2011 10:36

maris:

překrásně "čistá" fotka, hned mám na guláš chuť

maris

27. 11. 2011 01:26

Guláš je moc dobrý, díky za recept

Klariska

7. 11. 2011 12:52

cathleen: máš pravdu, také zbytečný komentář, ale dá se pochopit. Komentář fb.liba (vypíchlou větu) opravdu nechápu

cathleen (moderátorka)

7. 11. 2011 12:20

Klariska:

Kláro, to je samé, jako když někdo k receptům napíše "já játra nerada" - také zbytečné.
Zabíjačkový guláš znam jiný, ale to neznamená, že toto nesmí být zabíjačkový....vždyť gulášů je tolik variant!

Klariska

7. 11. 2011 12:17

fb.lib: vy jste tenhle recept zkoušel, že tvrdíte, že váš je lepší? Nebo je lepší jen proto, že je váš?
Někdy si myslím, že by bylo lepší, kdyby se lidé k receptům nevyjadřovali, než aby psali věci jako "tento recept je dobrý ale boda nedám".

fb.lib

7. 11. 2011 03:17

Tento recept je dobrý ale boda nedám,znám lepší a jednoduší.Na 1 kg vepř.plecka stačí 30 dkg selský tlačenky dochutit kořením.Jinak pravý zabijačkový guláš se má zahušťovat mozečkem jo a nevaří se ale peče v troubě není tekutý a jí se s jablečným křenem a chlebem.

JanaDorazinova

7. 11. 2011 00:42

Takže bez té cizí fotky můžu i já přidat boda. Recept se mi líbí, mám tenhle typ gulášů ráda.

Eliza

6. 11. 2011 21:46

Chmm...tak to jsem naletěla...

Jak to říkal náš prezident osvoboditel?? ...nebát se a nekrást...

Kdy to zase začneme ctít??

ivulinka

6. 11. 2011 21:38

rebeka: gratuluji Ti Rebi, ani já jsem nebyla přesvědčená o tom, že fotka je autorky, také jsem brouzdala na webu a hledala.

Ivano, od první chvíle jsem přesvědčená, že i fotka u velikonoční nádivky není tvoje...