Jablečné pyré s kokosem

Postup přípravy receptu

1. Jablka zbavíme jádřinců, oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Dáme do hrnce, zalijeme vodou (asi 0,5 l), nasypeme cukr (množství podle kyselosti jablek) a vanilkový cukr. Dusíme až jablka změknou.

2. Pudinky si rozmícháme v trošce vody, nalijeme k jablkům a za stálého míchání vaříme. Když se pudink provařil, přisypeme trochu kokosu a takto hotové pyré nalijeme do skleněných misek. Po vychladnutí podáváme se šlehačkou.