Jablečný koláč s pyré recept

Kuchařka: veganotic

Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Suroviny

3 větší oloupaná na tenké měsíčky nakrájená jablka
1/2 hrnku (112 g) rostlinného másla (Alsan Bio, ViveBio či Provamel)
1/2 hrnku (100 g) cukru
1/2 hrnku dětské přesnídávky jablečné neslazené
2 lžíce mandlového mléka sojového mléka či jiného rostlinného nebo ořechového mléka
1,5 hrnku (190 g) polohrubé mouky
1 sáček prášku do pečiva
cca 1/5 hrnku (50 g) hnědého cukru
1/2 lžičky skořice
1/2 lžičky zázvoru

Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Troubu předehřejte na 180°C a formu na dort či koláč o velikosti cca 23 cm vymažte tukem a vysypte moukou (nebo jí vyložte pečícím papírem). V míse dobře utřete rostlinné máslo s cukrem, přidejte jablečné pyré a mléko. Nakonec vmíchejte mouku, dobře promíchanou s práškem do pečiva. Těsto rovnoměrně rozmístěte do formy a navrstvěte na něj jablka (viz foto). Hnědý cukr smíchejte se skořicí a zázvorem a posypte jím vršek jablek.
Pečte 30 - 40 minut a před vyndáním z formy nechte nejméně 15 minut chladnout.