Listový závin se šunkou, sýrem a pórkem
Doba přípravy: 30 minut Předkrmy 11 názorů
Suroviny
- 1 balení chlazeného listového těsta(může být i mrazené)
- 20 dkg šunky
- 20 dkg tvrdého plátkového sýra
- 1 pórek (nakrájený na kolečka)
Postup přípravy receptu
Těsto si rozválíme na větší plát, poklademe ho plátky šunky, tvrdého sýra a doprostřed podélně nasypeme nakrájený pórek na kolečka.
Vytvoříme závin, který přeneseme na plech.
Potřeme ho vodou a dáme péct do trouby na 150°C.
Pokud použijeme chlazené těsto, tak pečeme pomaleji, protože chlazené těsto se peče déle.
Vychladlý závin nakrájíme.
Poznámka
Vím, že se dají přidat různé dobrůtky, ale kombinace těchto tří potravin je prostě úúžasná. Vyzkoušejte.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 10 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Listový závin se šunkou, sýrem a pórkem
-
+7
-
zizala:Máš plnou pravdu,navíc někteří lidé potírají závin olejem což zpomaluje pečení,z těsta také se vysouší tuk a závin se spíš smaží jak peče.Vaden má závin správně potřen vajíčkem (podle fotky)i když v receptu to není uvedeno,což by mělo být.
-
vaden: Všechna listová těsta by se měla péct na vysokou teplotu, 220-250°C. Při nižší teplotě z těsta rychle uniká tuk a těsto nelístkuje, je, jak píšeš, cítit octem a je průhledné a pod pečivem se utvoří loužička z tuku. To je důsledek pomalého pečení
Při vyšší teplotě těsto krásně naskočí a ocet se horkem vypaří a cítit není. -
tak tedy nevím,jestli se to děje jenom mě nebo co.chlazené těsto co kupuji já,je dost cítit octem.je ale moc dobré,dobře se s ním pracuje,ale peču ho pomaleji,protože se pak stane,že je místy těsto průhledné(laicky řečeno)což je důkaz,že je ještě syrové a taky se stane,že štrůdlík jde i po upečení cítit stále tím octem.tak proto peču chlazené těsto pomaleji a déle,než mrazené.
-
fb.lib: no právě... taky jsem čučála jak puk
ale člověk se učí celý život možná, je to pravda, já to nezkoumala.. ale je fakt, že např. čerstvě udělané nudlové těsto se vaří dýl než sušené.. tak nevím
-
rebeka:Já teť nevím jak to vaden myslela.Pro mě mražené a chlazené je jedno a to samé(myslím na pečení) a pak čerstvé dělané doma.To je upečené rychleji.Já mražený nerozválím,musí se rozmrazit a je chazený.Těchto obměn je nespočet dělají se i pizzové náplně.Zajímavější by bylo nový recept na těsto nebo zakompování do jídla jak nedávno ze špenátem jako příloha.Ale závin vypadá moc hezky
-
Závin často dělá dcera
a je moc dobrý . Koukám, že máš stejné talíře jako já - celou sadu talířů mám už snad 40 let +3 -
tak pro mě je novinkou to, že se chlazené listové těsto peče dýl, než mražené.. to jsem nevěděla
tyhle kombinace se dají donekonečna obměňovat a jsou dobré všechny tahle nebude vyjímkou -
já sem ho měla bez porku a s kečupem
-
jednoduché a dobré
