Pohanková pomazánka s pórkem a šunkou

Suroviny

hrst pohanky
2 sýry cottage ( použila jsem jeden přírodní a jeden s pažitkou )
100 g šunky
cca 10 - 15 cm pórku
kousek másla
sůl(1 stroužek česneku)

Postup přípravy receptu

  1. Pohanku zalijeme vroucí vodou cca půl cm nad povrch, uzavřeme a vložíme do tepla (nejlépe zabalit do deky nabo peřiny). Necháme 30 minut nabobtnat.

  2. Mezitím orestujeme na kousku másla pokrájený pórek se šunkou. Já jsem měla šunku vcelku, tak jsem ji nastrouhala, jinak můžete nakrájet na drobné kostičky. Pórek je dobré před restováním trošku osolit, pustí šťávu a nebude nám hnědnout. Odstavíme a necháme zchladnout.

  3. Pohanku rozmixujeme tyčovým mixérem, vmícháme cottage a pórkovo - šunkovou směs. Dobře promícháme, osolíme a necháme uležet. Kdo má rád česnek, může přidat jeden rozmačkaný stroužek.

Poznámka od kuchařky

Moje recepty a fotopostup najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Komentáře k receptu Pohanková pomazánka s pórkem a šunkou

  • Danca Danca

    Andrej, já určitě s tím česnekem :-8:-). Za mě :yes:, pohanku "cpu" všude, kam se dá, chutná nám :-p:-p:-K

    Odpovědět

Tématické fráze: pohankova pomazanka porková pomazánka pohankova pomazanka s veprovkou pohanková pomazánka sse slaninou pohanková pomazanka se sýrem pomazánka s pórkem pohanková pomazánka se