Zázvorová limonáda z čerstvého zázvoru

Name: Zázvorová limonáda z čerstvého zázvoru
Prep time: 24 h
Total time: 24 h
Yield: 4 litry
Ingredients: 4 litry převařené vody - vodu nechat vlažnou; 300 g čerstvého zázvoru - oprat, očistit, nastrouhat, nebo rozmixovat; 250 - 300 g cukru krystal nebo medu (podle chuti); 2 citrony zbavené kůry nakrájet na kolečka bez pecek; 1 citron dobře umytý i s kůrou nakrájet na kolečka bez pecek; Vinné kvasinky 1/2 sáčku (koupit v drogerii); Živná sůl 1/2 sáčku (koupit v drogerii)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Betyna

10 názorů

Doba přípravy 1440 min

1440 min (1440 min příprava)

11. 3. 2012 21:11

Porce: 4 litry

4 litry 4 litry převařené vody - vodu nechat vlažnou

300 g 300 g čerstvého zázvoru - oprat, očistit, nastrouhat, nebo rozmixovat

250 - 300 g 250 - 300 g cukru krystal nebo medu (podle chuti)

2 2 citrony zbavené kůry nakrájet na kolečka bez pecek

1 1 citron dobře umytý i s kůrou nakrájet na kolečka bez pecek

deleted 1/2 deleted 1/2 Vinné kvasinky 1/2 sáčku (koupit v drogerii)

deleted 1/2 deleted 1/2 Živná sůl 1/2 sáčku (koupit v drogerii)

Nutriční hodnoty

Energie	6 647 kJ / 1 589 kcal
Bílkoviny	9,78 g
Tuky	4,56 g
Vláknina	18,42 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	84 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	367,94 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do 5 litrové sklenice dáme nastrouhaný zázvor, zalijeme vlažnou vodou, přidáme citrony, cukr, kvasinky a živnou sůl.
Necháme odležet 24 hodin (nejdéle 28 hodin). Přecedíme přes plátno, nalijeme do lahví. Uchováváme v chladnu.

Poznámka autora receptu

Použití zázvoru můžeme ještě jednou opakovat:

Citrony vyhodíme a dáme nové, přidáme cukr, vlažnou vodu, kvasinky a necháme tentokrát uležet

48 hodin. Opět přecedíme a dáme do lahví a do chladna.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (64x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ginger Ale (Zázvorová limonáda)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka

Zázvorová limonáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

innael 5 min

Zázvorová limonáda s medem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 15 min

Načíst další

Komentáře

limonádník

28. 9. 2016 18:53

Zdravím, mám dotaz jak dlouho to vydrží uzavřené v lahvi a běžné teplotě 10-22°C, díky za odpověď

Olga

4. 6. 2014 08:46

a nekvasi to dal v lahvich s temi kvasinkami? A proc se tam kvasinky a sul davaji? Vzdyt to je na vino.

Jenny

13. 3. 2012 20:17

Betyna

12. 3. 2012 10:09

Reny2: zkus se zeptat jestli se to u vás prodává - určitě se tam taky dělává domácí ovocné víno, tak nějaký přípravek na to víno. Kdyby ne, možná bych zkusila sušené kvasnice? Aby to trochu perlilo? Ale to opravdu jenom tipuju...

zizala

12. 3. 2012 08:27

Ta by mohla být dobrá

Betyna

12. 3. 2012 07:27

děkuji všem za pochvaly. Už se to neředí, pije se to tak.
Živnou sůl a kvasinky mají v každé drogerii. Na dalších fotkách je mám vyfocené, oboje dohromady u nás stálo 15,-Kč a stačí to na dvě dávky.

JanaDorazinova

12. 3. 2012 00:26

No teda! Zázvor u nás taky hodně zdomácněl Marci a to už se pak pije tak, jak to je, nebo se to ředí?

Reny2

11. 3. 2012 23:54

a neslo by necim nahradit ty kvasinky a zivnou sul Myslim ze u nas se nic podobneho koupit neda....a takova limonada muze byt nejen dobra,ale i zdrava....