Zapečené maso s Hermelínem
Suroviny
- vepřové maso (já používám kotletu)
- sůl
- pepř
- plnotučná hořčice
- Hermelín
- cibule (s tou nešetřím, je v tom výborná)
- olej
Postup přípravy receptu
Maso omyjeme, nakrájíme na plátky, naklepeme a ochutíme solí a pepřem.
Na pánvi necháme rozehřát olej a maso na něm zprudka opečeme.
Opečené maso nandáme na dno zapékací misky, potřeme hořčicí, posypeme na půlkolečka nakrájenou cibulí a navrch dáme plátky Hermelínu (Když dělám více porcí, tak udělám ještě jednu vrstvu tzn. maso, hořčici, cibuli, Hermelín, maso hořčici, cibuli, Hermelín).
Polijeme výpekem z pánve a troškou vody (asi 1 dl) a dáme do vyhřáté trouby zapéct. Zapékáme tak dlouho, dokud se Hermelín nerozpustí.
Poznámka od kuchařky
Jsou k tomu výborné jakkoliv upravené brambory a nebo i chleba.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zapečené maso s Hermelínem
-
Dneska jsem dělala - fakt výborný, k tomu jsem udělala opečené brambory na kolečka (s farmářským kořením) v troubě. V pánvi maso podusila, aby změklo a udělala to úplně stejně, s tím rozdílem, že jsem maso potom hotové dala na brambory, to ještě potřela hořčicí, přidala na to orestovanou cibuli z pánve a navrch dala na plátky hermelín, pekla už jen zvrchu, jelikož jsem maso i brambory měla hotové, šlo mi jen o to, aby to rozteklo. Moc nám chutnalo. Jako doplněk zeleninový salát s dipem (dip= 1 jogurt, 2 lžíce majonézy, sůl a pepř dle chuti, stroužek česneku), děkuji za inspiraci!
-
Dobrý den můžu je zalít smetanou?
-
veverkalenca: Ale já taky ne a nic jsem nepochopila ve špatném... Ach jo, ta psaná slova kolikrát nevystihnou, jak to člověk myslí...
Moc děkuji, že se fotky líbí a ještě jednou Ď za príma recept.
-
veverkalenca: Úžasný recept, krásne suroviny, nepreplácané, proste, moje gusto, ukladám k realizáci.
-
Eliza:ja to nemyslela vubec spatne
ty tvoje fotky jsou moc pekne, neni duvod je davat dozadu
ja jen, kdyz uz jsem to fotila,tak jsem tam aspon neco soupla
-
veverkalenca: Je mi to líto, nechtěla jsem tě tak předběhnout.. Je tu možnost dát svoje fotky dopředu, ale můžeš to udělat jen ty jako autorka receptu. Ovšem jestli ti moje fotky vyhovují, budu velmi potěšená...
-
Eliza:To jsem rada, ze chutnalo
vcera jsem to delala k veceri,abych sem mohla dat fotky, ale ty tve jsou hezci (tak sem dam alespon 2) 
-
Tak vyzkoušeno, je to velice dobré...měla jsem co dělat, abych se při ochutnávání zastavila a nesnědla synovi večeři...
Použila jsem krkovičku s kostí a protože si ráda usnadňuju život, dělala jsem vše v jedné pánvi, kterou je možné strčit do trouby.
Posílám fotografie a bod. -
Bibinka:Moc dekuji za privitani
urcite se mi tady bude libit,uz ted se mi tu moc libi to mlete maso neni spatny napad, nikdy me to nenapadlo
-
veverkalenca:Lenko, vítám tě v naší Topkové rodině jako nového člena a přeji ti, aby se ti tady líbilo
Recept se mi líbí, jsme masový, Hermelín máme rádi zrovna tak a přemýšlím, že by to šlo i s mletým masem Dávám ti 7.bod
-
I u nás je takové jídlo vítané
A jak píšeš-víc cibule,mňam+5
-
Tohle by u nás doma taky prošlo
-
to bude dobrota
-
lomacka: Fotku časem dodám, ale než hezké je to spíše dobré
aspoň nám to chutná :)
-
Škoda, žes nedala fotku
Může to být bašta
