Zapečený lilek s Hermelínem

Eliza

21 názorů

19. 5. 2009 17:22

1 1 velký lilek nebo 2 menší

4 4 Hermelíny (pro každou osobu 1 ks)

100 g 100 g Parmské šunky anglické slaniny, uzeného boku apod.

3 stroužky 3 stroužky česneku

200 ml 200 ml smetany na vaření

olej

sůl

pažitka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 254 kJ / 1 734 kcal
Bílkoviny	125,19 g
Tuky	127,42 g
Vláknina	2,94 g
Cholesterol	485 mg
Sodík	8,62 g
Sůl	22,20 g
Sacharidy	21,23 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Lilek nakrájíme asi na 2 cm silné plátky (pro každého strávníka počítáme s jedním Hermelínem a třemi plátky lilku), osolíme a necháme nejméně půl hodiny vypotit. Poté opečeme na oleji z obou stran do polovičního změknutí.
Do zapékací misky vrstvíme vždy: plátek lilku, plátečky česneku, 1-2 plátky šunky a polovinu Hermelínu řeznou stranou dolů. Končíme lilkem se slaninou.
Dno zalijeme smetanou, přidáme proužky zbylé slaniny, pažitku a zbylý česnek nasekaný nadrobno.
Zapékáme asi půl hodiny při 200°C.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (101x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zapečený lilek s celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 40 min

Lilek zapečený s vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Lilek zapečený s Tikka masalou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Anna Kocikova 35 min

Načíst další

Přečtěte si

Koblížky bolas de Berlim se podobají těm našim, díky žloutkovému krému si je ale zamilujete možná ještě víc

Jako od mistra cukráře: Vysoce efektní a přesto snadné ozdoby z karamelu zvládnete podle našeho návodu i doma

Jednoduchá a levná mrkvová marmeláda ze tří surovin je skvělá na chleba i na palačinky

Komentáře

Elivet

10. 8. 2022 22:42

Výborný recept, pekla jsem 25 minut přikryté a 5 minut odkryté a výsledek byl podobný fotografii, takže doporučuji

PatrisK

31. 8. 2016 13:48

Tak toto je zatím nejlepší recept s lilkem, co jsem měla. Naprostá lahůdka

Dělala jsem to v remosce a paráda. Nedávala jsem teda šunku, ale jen slaninu a česnek jsem nasypala až na vrch. Dnes jsem si zbytek dala k snídani

Děkuji moc za tento recept

Anita888

31. 1. 2016 21:23

Naprostá bomba

lemeL

28. 2. 2012 18:42

Bylo to dobré. Místo slaniny jsem dala poličan.

drahulin

31. 7. 2010 12:05

Eli tuto dobrotu hned udělám.

Jindra

8. 3. 2010 01:25

Na obrázku ten lilek vypadá přímo k nakousnutí. Bohužel po zapékání 30 min na 200°C dílo vypadalo poněkud hůře, nejen že se to celé rozpadlo, ale vše bylo víceméně do hněda připečené.
Ingredience byly fantastické, ale možná by stačilo to zapéci kratší dobu pod grilem, aby výsledek odpovídal načinčanému fotu.

alis

9. 11. 2009 14:07

vynikajicí

bodíkwww.toprecepta.cz

Eliza

20. 5. 2009 21:36

Všem děkuji za hezké komentáře a za body...

Marsí, to co popisuješ, znám pod názvem "Jeanův lilek" a je to opravdu skvělé!!

Jednoduché a jednoduše dokonalé.

Marsí

20. 5. 2009 21:30

stačí jen lilek rozpůlit, udělat podélně několik zářezů, do nich vložit plátky česneku, polít olivovým olejem

, posolit a dát do trouby. K tomu bílý jogurt a nebo zakysanou smetanu /může být i nějaká domácí zálivka či dip/ a já osobně se už jen pak oblizuji

mirca75

20. 5. 2009 06:05

Elizo

paráda-oblíbené to jistí a já si k tomu přidám pár jehliček rozmarýnky

HankaPu

19. 5. 2009 23:16

Eli, tak lilky už mám nakoupené, ale nevím který z tvých receptů si vybrat

všechny vypadají tak krásně

no mám o čem přemýšlet

dzungila

19. 5. 2009 22:37

Elizo, dávám bodíka!

Jsou tam samé ingredience, které mám moc ráda.

Šikulka!

Eliza

19. 5. 2009 19:35

No, ještě jsem dnes po delší době pekla - 3BIT řezy, popravdě - je to dobré, ale táák strááášně sladké, že uvažuji, co s tím. Syn to nebude, to je jisté. Já jsem měla množství dvou lžiček a stačilo mi to na půl roku dopředu. To samé manžel. A dcera už večer nechtěla (pochutnala si na jednom kousku k odpolednímu kakau), že by raději jen be-be sušenky, anžto je to moc sladké...

Nevím...lidé, které znám a mají rádi sladké, tak ho nesmí a ostatní to nejí. Možná to vezmu do práce...
Prostě lilek s hermelínem je pro mě ten nejlepší zákusek...