Dukanove telecí proužky se zázračnými nudlemi shirataki

Name: Dukanove telecí proužky se zázračnými nudlemi shirataki
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porcia
Cuisine: Asijská, Česká
Ingredients: 170 g telecí kýta; 3 KL rajčatové omáčky; 1 KL olivového oleje; 1/2 KL sušeného česneku; špetka oregana; špetka tymiánu; italské bylinky; sůl; mletý pepř; pálivá mletá paprika; 70 g shirataki

vybusna

19 názorů

Doba přípravy 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

4. 6. 2012 11:50

Dukanove telecí proužky se zázračnými nudlemi shirataki

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	942 kJ / 225 kcal
Bílkoviny	36,09 g
Tuky	6,87 g
Vláknina	5,03 g
Cholesterol	85 mg
Sodík	94 mg
Sůl	0,22 g
Sacharidy	2,53 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Telecí nakrájíme na proužky. Pánev zahřejeme a nakapeme na ni olej, který rozetřeme po ploše, kde budeme maso opékat. Proužky poklademe na pánev a z obou stran je opečeme do zlata, podlijeme troškou horké vody.
Až bude bublat, tak posypeme mletou paprikou (já jsem dala pálivou) a promícháme. Osolíme, posypeme bylinkami a česnekem. Znovu podlijeme horkou vodu a dáme dusit.
Vody je málo, takže musíme stále dávat pozor, aby se nám nic nepřipálilo a po trochách podléváme. Po cca 20 minutách, přimícháme k masu 2 malé lžičky rajčatové omáčky. Omáčka je ochucená, pokud nemate omáčku, tak možno použít lžičku rajčatového protlaku a přidat více bylinek do omáčky.
Pokud je málo šťávičky, tak znovu podlijeme trošičkou horké vody a dodusíme. Otevřeme balíček těstovin a polovinu vyjmeme z nálevu, ostatek odložíme do chladničky i s nálevem.
Těstoviny přelijeme studenou vodou a vhodíme je na 1 minutu do vařící vody (já jsem nesolila, ale kdo chce může). Těstoviny slijeme a rozpleteme je.

Poznámka autorky receptu

Hodnoty celej porcie

Energia : 1080,08 kJ

Bielkoviny : 28,86 g

Sacharidy : 5,72 g

Tuky : 12,97 g

moje dalsie recepty najdete na

http://chalupnikovi.com/recepty/

Cholesterol : 111 mg

Uvadza sa, ze shirataki nemaju ziadne hodnoty, ale na krabicke pise, ze v 100g ma

Energia : 72 kj

Tuk : 0.1 g

Carbohydraty : 4 g

Rozpravanie o cestovinach shirataki najdete tu http://www.shirataki.sk/

nebola by som sa sem miesala s mojim receptom, ale uzivatelka paprika ich hladala po ceskom webe a objavila ze na na topkackych potravinach dostat kupit zakladnu hmotu, z ktorej sa tie cestoviny robia

http://www.toppotraviny.cz/japonske-produkty-1/kor... o tom ako sa spracuvaju neviem, pretoze ja som si kupila uz samotne rezance na ebay. Kupila som si velky balik 20ks a videla som, ze tento vyrobok zasielaju aj do celej europy, takze v pripade zaujmu je aj tato moznost.

http://www.ebay.de/itm/20-x-220g-Konjak-Nudeln-Shi...

balicky maju zaruku 18 mesiacov a ja ich skladujem normalne v komore, akurat po otvoreni ich mam v chladnicke. balicky su skladne a male.

Cestoviny mi chutili, maju pevnejsiu konzistenciu, ako mucne rezance, tie zviazane sa dali rozviazat bez toho aby som ich roztrhla.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (11×)