Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Shirataki nudle (Perfect Pasta) à la čínské nudle II

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

petram

4 názory

31. 7. 2015 10:19

Shirataki nudle (Perfect Pasta) à la čínské nudle II

2 balíčky 2 balíčky Shirataki nudlí (Perfect Pasta)

1 lžíce 1 lžíce arašídového oleje (nebo sezamového)

2 lžíce 2 lžíce arašídů

3 3 jarní cibulky

velká hrst hrst čínského zelí

salát bok choy

listový špenát

2-3 lžíce 2-3 lžíce sojové omáčky

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 393 kJ / 333 kcal
Bílkoviny	9,45 g
Tuky	28,86 g
Vláknina	2,10 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,42 g
Sůl	5,70 g
Sacharidy	7,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Shirataki nudle slijeme a důkladně propláchneme teplou vodou.
Na rozpáleném oleji krátce orestujeme drobně nakrájenou jarní cibulku. Přidáme nahrubo nakrájené zelené listy a arašídy a za občasného zamíchání necháme listy zavadnout.
Vmícháme shirataki nudle, osolíme, zakápneme sojovou omáčkou a společně prohřejeme.

Poznámka autorky receptu

Shirataki nudle (shirataki = bílý vodopád), jsou tenké, průsvitné, jakoby želatinové nudle typické pro japonskou kuchyni. Připravují se ze kořene rostliny konjak, která roste v jihovýchodní Asii. Obsahují velké množství rozpustného polysacharidu glukomannan, který v žaludku zvětšuje svůj objem, a tím navozuje pocit zasycení. Bylo prokázáno, že shirataki nudle pomáhají stabilizovat hladiny cukrů v krvi, potlačují „chutě“, pocit hladu a přejídání. Jsou vhodné pro diabetiky, bezlepkáře a pro redukční diety. Nudle nemají samy o sobě žádnou chuť a přejímají chuť toho, s čím se vaří.

Shirataki nudle se dají sehnat od několika výrobců:

Perfect Pasta www.vianaturallis.cz/produkt-perfect-pasta

Slendier www.bioden.cz/slendier/

Shirataki www.shirataki.cz/

Případně hledejte v asijských obchodech a večerkách.

Osobně mám zkušenost s výrobkem Perfect Pasta. Balíček obsahuje 200 g nudlí v nálevu a podle výrobce vyjde na 1-2 porce. Sama mám jedno balení tak akorát k obědu, ale podotýkám, že nejsem na redukční dietě. Nálev z nudlí mi moc nevoní, takže je důkladně v cedníku properu a poté nudle použiji podle receptu.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (11x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Shirataki nudle (Perfect Pasta) à la čínské nudle I

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

petram

Shirataki nudle s kuřecím masem, brokolicí a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Paprika 15 min

Perfect Pasta s lososovými špízy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 20 min

Načíst další

Přečtěte si

Sladké léto s Josefem Maršálkem: Jak udělat to nejlepší křehké těsto? Máslo musí být studené a příprava svižná

Zapečené těstoviny 7 x jinak plus tipy, jak díky jednoduchým krokům vyčarovat dokonalé jídlo

Sorbet, šerbet, dřeň nebo tříšť? Ledové osvěžení jako z luxusní restaurace připravíte během pár minut

Komentáře

petram

31. 7. 2015 20:28

zuzun: Mně ten "zápach" také nepřišel nijak hrozný. Možná záleží na konkrétním výrobci, ale Perfect Pasta jsou opravdu v pohodě.

zuzun

31. 7. 2015 20:25

No konecne jsou Shirataki i u nas! To jsem rada...ja je delavam s makem nebo tvarohem, jinak na testoviny moc nejsem. Skoda, ze jsou drahy.
Nez jsem je koupila, cetla jsem hodne komentaru na jejich "smrad" po otevreni, ale tak hrozny to neni. Rozhodne me to neodradi, stoji za to.

Nonya

31. 7. 2015 12:30

Robim casto, ale trvalo mi dlho prist na to ako ich upravit, to co je tu popisane by vacsine ludi nechutilo, tie slize nepijemne pachnu aj ked sa oplachnu viac krat.