Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Bratislavská buchta

Pokud máte rádi vláčné a jednoduché moučníky, tento recept je přesně pro vás. Mramorová bratislavská buchta je prolévaná pudinkem a dozdobená zakysanou smetanou, která jí dodává svěží chuť. Na řezu vypadá moučník opravdu krásně a nádherně voní skořicí.

Hodnocení receptu je 4,7 (33×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Super MAMA

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 30 min + 3 hodiny chlazení

75 min (45 min příprava + 30 min tepelná úprava, + 3 hodiny chlazení)

Bratislavská buchta
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 1 plech

plech o velikosti 35x25 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 628 kJ /
3 974 kcal
Bílkoviny94,56 g
Tuky156,92 g
Vláknina18,90 g
Cholesterol 1,33 g
Sodík 710 mg
Sůl1,55 g
Sacharidy536,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem nebo vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 180-200 °C. Krok 2: Vejce s krupicovým a vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme olej, vodu a mouku smíchanou s kypřicím práškem. Důkladně promícháme, aby v těstě nebyly hrudky. Krok 3: Polovinu těsta nalijeme na připravený plech. Krok 4: Do druhé části těsta přidáme kakao, dobře rozmícháme a rozlijeme cik-cak na světlé těsto. Krok 5: Pudink uvaříme dle návodu na obalu a horký rozlijeme cik-cak na syrové těsto. Krok 6: Plech vložíme do trouby a pečeme asi 30 minut. Špejlí vyzkoušíme, zda je těsto dobře propečené. Po vytažení by špejle měla být suchá a čistá. Krok 7: Zakysanou smetanu promícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem a rozetřeme ji na teplý koláč. Na závěr posypeme skořicovým cukrem a necháme alespoň 3 hodiny vychladit v lednici. Krok 8: Vychlazenou buchtu nakrájíme na úhledné řezy a podáváme.

TIP: 5 tipů, jak správně upéct moučník

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 7. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (313× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bratislavská buchta

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E1VY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bratislavská buchta

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/E1VY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 3. 2025 16:33

Bratislavská buchta

Jarus87 Jarus87 přidala novou fotografii! 16. 5. 2023 06:50

Bratislavská buchta

Jarus87 Jarus87 16. 5. 2023 06:49
Bratislavskou buchtu jsem neznala takže děkuji moc za receptík. Měla u nás velký úspěch tak budu dělat podruhé <3

janatka janatka 31. 7. 2022 19:48
Takové to buchty u nás letí, hlavně syn má rád pudinkové. Moc dobré.:-)

Lemurka Lemurka 20. 3. 2021 21:56
Pecička :yes: Zakysanou smetanu jsem měla 36% tuku :-8, promíchanou s jednou smetanou na šlehání <3
Nedietní, nicméně žravé :-Q

Olivie12 přidala novou fotografii! 27. 4. 2018 18:35

Bratislavská buchta

Lucie 18. 6. 2017 19:52
Výborná a rychlá buchta. I dětem velice chutnala a to jsou velmi vybíravé. Přidávám do oblíbených. :yes:

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 11. 6. 2017 08:12

Bratislavská buchta

magdalenka magdalenka 11. 6. 2017 08:11
Dala som 2x puding čokoládový a smotanu tiež viac - 850 g, na vrch kakao...

loreal 10. 12. 2016 20:22
Vžborná <3,dávám bodík :-K:yes:

Hanka 16. 5. 2016 15:52
Vynikající buchta, budu péct častěji. Všem moc chutnalo.:yes:

petra 14. 2. 2016 22:26
Těsto se mi zdrclo :-( nevím, kde se stala chyba... jinak moc dobré :D :yes:

ivulinka ivulinka 16. 2. 2013 11:47
Super MAMA: buchtu jsem upekla přesně podle tvého receptu, jen cukru do těsta jsem dala 180 gr., dobu a i ntenzitu pečení jsem také zkrátila, byla by asi hodně vysušená, ale jinak to bude mňamka, je prima odležená.
Dovolila jsem si přidat ti sem dvě fotečky, snad nebudou vadit...;-) a bodík:yes:

ivulinka ivulinka přidala nové fotografie! 16. 2. 2013 10:40

Bratislavská buchta

Bratislavská buchta

NADEI 12. 7. 2012 17:49
Před pečením posypte buchtu pokrájeným ovocem a máte tisící první recept,je jich tu opravdu hodně,ale je moc dobrá tentokrát byla s jahodama a vychlazená osvěží

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
buchta, bratislavská buchta, buchta z hodně vajec, buchta bez cukru, bratislavska buchta recept, buchty, buchty bez cukru, buchta ze dvou vajec, svěží buchta, jak dlouho péct buchtu, jak dlouho se pečou buchty, buchty s kypřícím práškem, doba pečení buchty, recept na bratislavskou buchtu, buchty s práškem do pečiva, buchta bez vajec, buchta s hodne vajec, recept na buchty, buchta rozbouřené moře, peceme buchty

Suroviny:
vejce, cukr krupice, cukr vanilkový, olej, voda, mouka polohrubá, kakao holandské, kypřící prášek do pečiva, mléko, pudink vanilkový, smetana zakysaná, cukr moučkový, cukr skořice, máslo, mouka hrubá

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu