Pangasius s cuketovo-patizonovým teplým salátem
Colombo65
Doba přípravy: 30 minut 4 porce Ryby 9 názorů
Suroviny
- 4 filety ryby Pangasius dolnooký
- 1 žlutá cuketa
- 1 zelená cuketa
- 1 patizon
- 3 menší mrkve
- olivový olej
- smetana
- hrubozrnná hořčice
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Filety pangasiuse osolíme, opepříme a opečeme na másle s trochou olivového oleje a uchováme teplé.
Cukety (žlutou oloupeme má tvrdou kůru, zelenou neloupeme) nakrájíme bez jádřinců na kostičky.
Patizon také zbavíme kůry a taktéž nakrájíme bez jadřince na kostičky.
Mrkve nakrájíme na kolečka.
Vše opečeme na olivovém oleji do měkka, přidáme jednu kávovou lžičku hrubozrnné hořčice, 1,5 dcl smetany, osolíme, opepříme a necháme projít varem. Podáváme jako přílohu (teplý salát) k opečeným filetům pangasiuse.
Poznámka
Colombo junior se jen olizoval. Já tuto zeleninu nemusím, ale není důvod potěšit chuťové pohárky jiných.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Pangasius s cuketovo-patizonovým teplým salátem
-
vypadá to moc dobře brzy vyskouším tuhle rybu máme rádi
-
ten salát mě láká, ale nemám patizon -
ja sice ryby nejim ale na fotce to vypada moc dobre
-
Krasne fotky, +5.
-
Super
ukládám a brzy vyzkouším +3 -
Jistě, dle možností
-
No toto??
Otto dobrá provokace ve 22.27
Dá se nahradit hrubozrná hořčice klasickou plnotučnou? Ještě jsem ji neměla. Recept vypadá úžasně -
+2
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
