Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Narozeninový dort

Narozeninový dort upečený s láskou je to nejlepší, co můžete svým blízkým darovat. Piškotový korpus si skvěle rozumí se smetanovou náplní a čerstvým ovocem. Obmazání máslovým citronovým krémem dortu dodá nejen stabilitu, ale i perfektní základ pro zdobení.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Teryshek Teryshek

Náročný

Doba přípravy 175 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 55 min

175 min (120 min příprava + 55 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 kus

1 dortová forma o průměru 26 cm 1 dortová forma o průměru 21 cm (nebo podobně velká ve tvaru srdce)

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 830 kJ /
4 262 kcal
Bílkoviny5,52 g
Tuky247,26 g
Vláknina9,54 g
Cholesterol 765 mg
Sodík 15 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy499,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jako první upečeme korpusy. Troubu předehřejeme na 160 °C. Z vajec oddělíme bílky a žloutky. Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Krok 2: Ze žloutků, cukru a vanilkového cukru nebo extraktu vyšleháme světlou pěnu. Do té postupně přidáme v několika dávkách prosátou mouku a lehce promícháme. Nakonec jemně stěrkou vmícháme ušlehaný sníh. Krok 3: Přelijeme do formy vyložené pečicím papírem a pečeme 40-50 minut v závislosti na velikosti korpusu. Propečení kontrolujeme špejlí. Po upečení necháme vychladnout na mřížce. Krok 4: Mezitím připravíme náplň. Vychlazenou smetanu ke šlehání vyšleháme dotuha. Přidáme cukr dle chuti. Postupně pak do smetany vmícháme instantní pudinkový prášek. Konzervované ovoce scedíme a společně s čerstvým nakrájíme na menší kousky. Můžeme vmíchat přímo do náplně, nebo skládat mezi vrstvy. Krok 5: Citronový krém připravíme tak, že máslo vyšleháme, dokud nezesvětlá a nezvětší objem. Postupně přidáme prosátý cukr a důkladně zašleháme, aby nevznikly hrudky. Nakonec přidáme kůru a šťávu z citronu a promícháme. Krok 6: Korpusy jednou prokrojíme a na spodní část většího naneseme náplň, rozetřeme ji všude. Přiklopíme druhou částí a pomažeme citronovým krémem. Krok 7: Připravíme menší korpus. Stejně jako u většího, spodní část pomažeme náplní, přiklopíme a opatrně položíme na spodní část dortu ve tvaru kruhu. Vše pomažeme citronovým krémem tak, aby nebylo vidět nic, co je pod krémem. Krok 8: Teď už zbývá jen ozdobit, a to je čistě na naší fantazii. Můžete použít to stejné ovoce, co nahoru, kromě banánu, který by zhnědnul.

TIP: Moderní zdobení dortů

Zveřejněno 27. 9. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Narozeninový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PWYW

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Narozeninový dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PWYW

Marie

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Děkuji všem za kladné hodnocení. Potěšilo mě to zvlášť když je to můj první recept :-K

bystrouska: Děkuju Ti mami :-K

Taky jsem Ti dcerko dala bodík:yes:. Jsi šikovná holka:-K.

Podařený dortíček:-K+9:yes:

hééézký dortíček:-p takový žravózní, mňam :-p:yes::yes:mňam

přidávám 6. bod a teprve první komentář:-O:-?
dort je nádherný:-K:-K:-K:yes::yes: miluju klasiku:yes::yes:;-):-):-K

Tématické fráze:
narozeninový dort recept, narozeninové dorty recepty, narozeninové dorty, narozeninový dort pro kluky, narozeninovy dort, narozeninový dort pro holku, narozeninový dort srdce, narozeninové dorty pro kluky, dort se sovou, první narozeninový dort, recept na narozeninový dort, narozeninový dort pro kluky recepty, narozeninové dorty pro holky, dort ve tvaru sovy, narozeninové dorty srdce, narozeninovy dort pro kluka, recepty na narozeninové dorty, recept narozeninový dort, narozeninové dorty recept, narozeninový dort pro začátečníky

Suroviny:
vejce, cukr krupice, sůl, cukr vanilkový, vejce, cukr krupice, mouka polohrubá, sůl, cukr vanilkový, pudinkový prášek, smetana ke šlehání, mandarinky, broskve, banán, víno hroznové, cukr, cukr, máslo, citron

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu