Celozrnný křupavý chlebíček bez lepku, mléka a vajec

Suroviny

125 g pohankové mouky
125 g libovolných bezlepkových vloček (měla jsem směs pohankových, jahelných, rýžových a kukuřičných)
1/2 lžičky soli
400 ml vody
60 g sezamových semínek (dala jsem jen 30 g)
30 g máku
30 g slunečnicových semínek nebo lněných semínek
1 větší hrst vlašských ořechů

Postup přípravy receptu

  1. Smícháme mouku, vločky, sůl, vodu a necháme hodinu a více odležet.

  2. Pak přidáme sezam, mák a nasekané ořechy. Část sezamu můžeme nahradit lněnými, či slunečnicovými semínky.

  3. Necháme 10 minut odležet.

  4. Pak hmotu rozprostřeme v tenké vrstvě na plech vyložený pečicím papírem a nožem naznačíme mřížku, aby se chlebíky po upečení snadněji lámaly.

  5. Pečeme při teplotě 140°C asi hodinu.

Poznámka od kuchařky

Dělala jsem slanou variantu (přidala jsem sůl a pizza koření) a sladkou variantu (s ubráním soli a přídavkem cukru a skořice). Obojí bylo moc dobré, křupavé, vzdáleně připomínající knäckebrot.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Komentáře k receptu Celozrnný křupavý chlebíček bez lepku, mléka a vajec

  • popoluska340 popoluska340

    Ukladam a kupim vlocky a upeciem.super receptik.

    Odpovědět

  • Jana Jana(neregistrovaná)

    Díky za recept. :yes:

    Odpovědět

  • Tanicka Tanicka

    To je super :yes: přesně podle mých chutí :) Ukládám a snad brzo zrealizuji..

    Odpovědět

  • pipre pipre

    To vypadá zajímavě a dobře:yes:

    Odpovědět

  • Danca Danca

    Takové laskominky miluju:-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • Zuzana Zuzana(neregistrovaná)

    úžasný! :-)):yes: děkuju moc! Přesně takový recept jsem už nějakou dobu hledala. :-D

    Odpovědět

Tématické fráze: knäckebrot bez lepku knokenbrot bezlepkový knackebrot kneckebrod kukuřičné chlebíčky celozrnný knackebrot rýžové chlebíčky recept chlebíčky bez lepku křupavý knäckebrot rýžové chlebičky pohankové chlebíčky celozrnný chlebíček knackebrot recept rýžový chlebíček recept celozrné chlebíčky bezlepkový celozrný chlebíček celozrnné chlebíčky rýžové kneckebrod bez lepku bezlepkové knäckebrot kukuřičný chlebíček