Perníkové řezy s krémem a polevou

Dajda Kuchařka: Dajda

Moučníky , Řezy 7 názorů

Suroviny

1 vejce
200 g práškového cukru
1 vanilkový cukr
1 lžíce kakaa
2 plné lžíce zavařeniny (třeba starší cukernaté)
400 g hladké mouky
1/4 l mléka (i více)
6 lžic rozpuštěného másla
1/2 prášku do pečiva
1 lžička stolní sody
Krém:
200 g másla
50 g Hery
100-150 g práškového cukru
Pudink:
3,5 dl mléka
1 vanilkový pudink
1 lžíce polohrubé mouky
Poleva:
1 čokoládová poleva tmavá Dr.Oetker
50 g čokoládových kaštanů (nebo čokoláda na vaření + kousek másla nebo 100% tuku)
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Utřeme nebo ušleháme vajíčko, cukr a kakao, poté postupně přidáváme další suroviny.

  2. Těsto upečeme na velkém plechu (vymazat a vysypat nebo vyložit pečícím papírem) a necháme vychladnout.

  3. Korpus rozkrojíme na výšku i šířku na 4 kusy, (můžeme pokapat rumem), pomažeme krémem (našleháme máslo s cukrem a smícháme s chladným rozšlehaným pudinkem) a složíme jako obdélníkový dort (knihu). Lze také složit pouze do původního tvaru jako řezy - to je pak lepší dělat těsto z 1,5 dávky.

  4. Polijeme čokoládovou polevou, pod níž můžeme vršek řezů slabounce namazat zavařeninou, aby se poleva nevpíjela.

    Pro změnu můžeme udělat čokoládový nebo kakaový krém a přidat jahodovou zavařeninu.

Poznámka

Obdélníkový dort, politý čokoládou a ozdobený barevnými lentilkami, se určitě bude líbit Vašim dětem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 23 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Perníkové řezy s krémem a polevou

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    tejaja: Tak vidíš? Zase vím něco, co jsem nevěděla :-p

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Jana Dorazinová-Remková: Ale scukornatený lekvár nie je zlý, len vykryštalizoval v ňom cukor. Stačí ho nahriať, cukor sa opäť rozpustí a je to. ;-)

    Odpovědět

  • Dajda Dajda(autorka receptu)

    Jana Dorazinová-Remková: To je opravdu pra-pra- recept, moučník pekla už moje babička. Dřív se možná zavařeniny dělaly jinak a občas zcukernatěly.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Já bych tedy starší, cukernatou zavařeninu vyhodila, nikdy se mi nestalo, aby mi zavařenina zcukernatěla, snad med. Ale zákusek se mi moc líbí :yes:

    Odpovědět

  • Dajda Dajda(autorka receptu)

    Ivana79:
    Irrena:

    Chýba, to je fakt...... :-S

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Aj mne chýba fotka...ale recept sa mi moc páči a ukladám si ho:-K

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Určitě bude moc dobrý;-)Nemůžu si pomoct, ale fotka mi prostě schází:-(

    Odpovědět

Tématické fráze: perníkové řezy perníkový řez perníkové řezy recept dort z perníkového těsta rezy s kremem a polevou řezy s čokoladovou polevou pernik s kremem řezy z perníkového těsta perníkové těsto se zavařeninou perníkové řezy na plech perníkový dort s krémem plnene pernikove rezy řezy s perníkem recept na perníkové řezy perníkový řez s krémem recept perníkové řezy perníkové těsto řezy jednoduché řezy s máslovým krémem perníkový dort na plechu velikonoční perníkové řezy

Zapomněl/a jsem heslo