Mandlové pagáčiky - slávnostné

Moučníky Ostatní Doba přípravy: cca 60 min. bez pečenia 12 názorů

Moučníky Ostatní Doba přípravy: cca 60 min. bez pečenia 12 názorů

Suroviny 100 porcí

300 g hladké mouky
250 g tuku na pečení
200 g zakysané smetany (pochoutkové)
1 KL soli
100 g oloupaných mandlí

Postup přípravy receptu

  1. 250 g hladkej múky + kyslá smotana + soľ, spracovať na cesto a vyválkať na 1 - 1,5 cm.

  2. 50 g hladkej múky + Palmarín, spracovať a natrieť na rozválkané cesto. Ja robím hrudku, tú zabalím do rozválkaného cesta, rozválkam a ešte 3x opakujem.

  3. Nakoniec cesto rozválkame na 1 až 1,5 cm a vykrajujeme malé pagáčiky, cca o priemere 3 až 4 cm.

  4. Pagáčiky po jednom natrieme rozšľahaným vajíčkom, do stredu dáme rozpolenú, alebo celú mandľu, poukladáme na pečiacím papierom vyslaný plech a pečieme pri 180 - 200°C, kým nezružovejú.

Poznámka od kuchařky

Recept mám od mojej sestry, desiatky rokov ho pečieme, tak že pôvod je neznámi.

Komentáře k receptu Mandlové pagáčiky - slávnostné

Tématické fráze: kynute cesto z mandlove muky mail pat.gr loc:cz pagiky s mandlou smotanove pagaciky s mandlami pochutkova smetana vepřové slavnostně pagace pochutkova smotana pagáčiky