Marcipanove bonbony
Suroviny
- 200 g strouhaných piškotů nebo Marina sušenek
- 5 polévkových lžic mletých ořechů nebo mandlí
- 100 g sušených meruněk
- 150-200 g marcipánu
- 50 g rozpuštěného másla
- 3 polévkové lžíce moučkového cukru
- rum na dochucení
- Poleva :
- 120-150 g tmavé čokolády
- 1-2 kávové lžíce oleje
- Vánoční zdobení :
- trochu bílé roztáté čokolády
- třešně
- zelené Gumene bonbóny
Postup přípravy receptu
Meruňky nasekáme na drobné kousky, marcipán nastrouháme na struhadle na jablka. Přidáme ostatní ingredience a zpracujeme hmotu. Dochutíme rumem podle potřeby. Z hmoty formujeme menší kuličky a odložíme je do chladničky zchladit. Lépe se namáčí v čokoládě.
Mezitím si rozpustíme čokoládu nad párou. Ochlazené bonbony namáčí v čokoládě tak, že si bonbon napíchneme na párátko, namočíme do rozpuštěné čokolády, necháme okapat a pak párátko vsuneme do mezery na vidličku.
Vytáhneme párátko z bonbonu a položíme ho opatrně na mřížku nebo alobal ztuhnout. Když čokoládová poleva ztuhne, pokračujeme ve zdobení dle libosti. Uložíme do papírových košíčků.
Poznámka od kuchařky
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Marcipanove bonbony
-
To je nádhera!!
-
Tak tohoto jsem si nějak nevšimla
tak pro jistotu ukládám pro příští vánoce
a přidávám bodíka
-
Přidávám bodík a dovolím si přidat foto v nesvátečním pojetí.
Od teď dělám jako domácí bonboniéru. Děkuji za tip. -
Iljusa:dakujem
-
mischelinka:bingo
...ved ja ich stale robim iba obycajne zdobenie, niekedy spiralky s bielou cokinou, niekdy s mliecnou cokinou,kedy ako...len teraz som ich odela do vianocneho satu:) -
Jana Remkova: No sakra: tri tyzdne pre Vianocami sa vydavala nasa starsia dcerka, dalsi tyzden boli u nas, potom som tyzden po praci , po nociach piekla a boli sviatky a medzitym dvakrat na otocku sme robili Londyn airport...takze asi tak nejako :)...ale ja stale peciem tesne pred sviatkami, takze ani na blog nestiham pridavam pred sviatkami...nooooooooo, ale na dalsi rok su inspiracie pripravene :)
-
jarka skrobakova:nadherne dakujeeeeeeeeeem
-
Betyna:dakujem krasne
-
Krásné a nejen na vánoce,ale i jako pozornost někomu třeba k svátku.Dobrý tip,ukládám a posílám bodík
-
Kdes byla před svátky, sakra?
Moooc hezkéé!! -
nádhera
-
krásné
1-64-64-exact.jpg "pipre")
