Čokoládové bonbony s brusinkami a višněmi
Suroviny
- 150 g hořké čokolády
- 25 g ztuženého tuku
- sušené brusinky
- sušené višně
- případně rum (nebo griotka)
Postup přípravy receptu
Ve vodní lázni rozpustíme nalámanou čokoládu a nakrájený tuk a vymícháme do hladké hmoty.
Brusinky a višně nakrájíme na drobné kousky a vmícháme je do rozpuštěné čokolády. Pokud chceme připravit opilé bonbony, můžeme sušené ovoce předem namočit na dvě hodiny do rumu či griotky.
Směs nalijeme do formiček na pralinky a necháme v chladu ztuhnout, nejlépe přes noc. Poté vytlačíme z formiček.
Skladujeme v chladu, ale raději ne v lednici, přílišným chladem se na povrchu vylučují očka kakaa a tuku a bonbony pak nevypadají hezky.
Poznámka od kuchařky
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Čokoládové bonbony s brusinkami a višněmi
-
Jana: Pokud používám platíčko od bonboniéry, není třeba ho vymazávat. Taktéž nevymazávám silikonové formičky. Jediné, co je třeba vytřít trochu tukem, jsou staré kovové formičky.
-
Mohu se zeptat....to platíčko z bonboniéry nějak vymazáváte nebo to není třeba? Děkuji
-
Vypadají moc hezky
-
cathleen: Ano, bonbónky jsou odlité do "formičky" od Toffifee
Mají moc hezký tvar a jsou velké akorát do pusy -
Jéé nojo Caty,vypadají tak.
-
To musí být báječný
-
Jsou dělané v platu od Toffifee?
-
No a já bych tam dala višně,co zůstali z naložení na griotku.
Mám je v lednici,ale nemám formy na bonbony.Dělávám to tak,že je do čokolády namáčím.Je fakt,že nejsou tak úhledné,jak z forem.Krása. -
Moje nejoblíbenější bonbóny - višně v čokoládě
