Zabíjačková pečeňová paštéta
Tuto pochoutku si připravíte velmi snadno. Syrová játra, bůček a cibuli najemno umeleme a promícháme s kořením a vejci. Hotovou směs pak už jen naplníme do čistých sklenic a zavaříme. Výsledkem je jemná, voňavá paštika, které neodoláte.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 30 435 kJ / 7 274 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 536,09 g |
| Tuky | 494,53 g |
| Vláknina | 61,20 g |
| Cholesterol | 8,72 g |
| Sodík | 13,36 g |
| Sůl | 32,50 g |
| Sacharidy | 156,17 g |
Postup přípravy
Krok 1: Játra a bůček očistíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno.
Krok 2: Játra, bůček i syrovou cibuli umeleme najemno.
Krok 3: Přidáme ostatní suroviny, směs důkladně rozmixujeme.
Krok 4: Směs plníme do čistých, vyvařených sklenic asi 1–2 cm pod okraj. Okraje sklenic pečlivě otřeme a uzavřeme je čistými víčky.
Krok 5: Sklenice vložíme do hrnce s horkou vodou tak, aby byly ponořené zhruba do tří čtvrtin své výšky, a zahříváme na 90–95 °C. Při této teplotě zavařujeme přibližně 2 hodiny.
Zveřejněno 10. 1. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zabíjačková pečeňová paštéta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7VlG
Moje poznámka
Zabíjačková pečeňová paštéta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/7VlG
Nejnovější recepty
Drobenkové řezy s rebarborou a jahodami podle Dity P.
Přidáno před 11 hodinami
Cizrnový salát s kuřecím masem
Přidáno před 12 hodinami
Bratislavská plec
Přidáno před 16 hodinami
Nadýchaná piškotová roláda s jablky
Přidáno před 18 hodinami
Chilli marináda s rajčaty podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 19 hodinami
Rychlé špecle s omáčkou z jedné pánve
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rebarborový koláč
Brumaire před 5 hodinami
Jablková žemlovka
Kajkajak před 6 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
zvon23 před 6 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Skymy před 7 hodinami
Kopřivový sirup
TheOREL před 7 hodinami
Pravý vepřový guláš
Radek827991 před 7 hodinami
Topinky s pikantními syrečky
Fatima2 před 8 hodinami
Bleskový kefírový koláč s ovocem
Kominicek před 9 hodinami
Autentické špagety carbonara podle Emanuela
PetkaVrska před 9 hodinami
Vepřové nudličky s bramborovými dukátky
Jindriskas před 10 hodinami
Tématické fráze:
zabíjačková paštika recept,
zabíjačková paštika,
zabijackova pasteka,
peeov patta,
domaca pecenova pasteka,
pecenova pasteka,
domaca zabijackova pasteka,
mail pateka.com loc:cz,
domaca pasteta,
pasteka pecenova,
pravá zabíjačková paštika,
paštika zabijackova,
zabíacková paštika,
domaca pasteka zabijackova,
domaca pašteka,
zabijackova pasteka recept,
recept na zabijackovou pastiku,
domácí zabíjačková paštika,
zabijackova pas,
urid dal recept
Suroviny:
játra vepřová,
bůček,
cibule,
vejce,
vývar masový,
hořčice,
sůl
Komentáře (11)