Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sloní slzy

Sloní oči patří mezi tradiční retro moučníky a občas na ně narazíte v některé z cukráren. Jednoduchý piškot s ořechovou náplní a banány na řezu připomíná oči slona. Tento vláčný a lahodný zákusek je ideální pro slavnostní příležitosti.

Hodnocení receptu je 4,8 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby chlazení

70 min (45 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

Sloní slzy, sloní slzy
sloní slzy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 28

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 658 kJ /
3 264 kcal
Bílkoviny90,55 g
Tuky138,45 g
Vláknina31,85 g
Cholesterol 1,56 g
Sodík 606 mg
Sůl1,26 g
Sacharidy399,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plech o velikosti 35 × 25 cm vyložíme pečicím papírem. Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 2: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků ušleháme pevný sníh. Žloutky ušleháme s cukrem do pěny. Přidáme prosátou mouku, kakao a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Krok 3: Těsto rozetřeme na připravený plech a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme 10–12 minut. Krok 4: Mleté ořechy vaříme v mléce do zhoustnutí a necháme vychladnout. Krok 5: Změklé máslo vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny a postupně zašleháme do ořechové kaše. Podle chuti ochutíme rumem. Krok 6: Hořkou čokoládu nalámeme do misky a rozpustíme ve vodní lázni. Přidáme tuk (nebo máslo) a promícháme dohladka. Krok 7: Upečený plát potřeme marmeládou a na ni rozetřeme ořechový krém. Banány oloupeme a položíme vedle sebe zhruba pod polovinu piškotu. Celý piškot ohneme přes banány a kraje přitlačíme k sobě. Moučník opět potřeme marmeládou a polijeme čokoládovou polevou. Krok 8: Moučník necháme pár hodin vychladit v lednici, nakrájíme ho na řezy a podáváme.

TIP: Pudinkové řezy – retro moučník našeho dětství

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 2. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (84× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (28 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sloní slzy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RJ7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sloní slzy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0RJ7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (28)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

MiskaKulicka MiskaKulicka přidala nové fotografie! moderátorka 29. 6. 2026 10:33

Sloní slzy

Sloní slzy

Sloní slzy

Sloní slzy

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 11. 2015 18:24
evík: Větší plech :-). Klasický, na kterém děláme třeba cukroví :-)

evík 3. 11. 2015 15:06
Jani na jak velký plech je tento receptík??????????

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 4. 2012 17:31
mia2404: Moc děkuji!! Jak koukám, hodně staré mé foto, to byly začátky zde. Tvá fotka je nádherná!!:-)

mia2404 mia2404 7. 4. 2012 17:03
Vyskúšala , len namiesto orechov som do krému dala banán :-), pridávam fotku a posielam ti bod +1 :yes::yes:

mia2404 mia2404 přidala novou fotografii! 7. 4. 2012 17:00

Sloní slzy

Betyna 20. 4. 2010 18:43
:-K přidala jsem fotku, právě s focením mám vždycky problémy, to mi moc nejde... asi to bude foťákem!;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 4. 2010 15:26
Jenny, Betynko, pokud ho náhodou budete dělat, nedávejte ho, jako já na tmavý talířek, pokud byste ho fotily;-) A děkuji, je to opravdu sváteční zákusek, pokud se povede;-)

Jenny 20. 4. 2010 13:03
Jani,mňam,mňam...:yes:,receptík ukládám...+14:yes::-K:yes:

Betyna 20. 4. 2010 08:32
+1 u nás moc oblíbené!

Betyna přidal novou fotografii! 20. 4. 2010 08:31

Sloní slzy, sloní slzy

pitrpa 8. 3. 2009 10:25
moc hezké :-D:-D

Tana K 5. 3. 2009 12:41
Já už je právě, Jani, vyzkoušela a jsou skvělé. Miluju kombinaci ořechů, čokolády a rumu, který cpu pro chuť (a samozřejmě s mírou) téměř do všech moučníků.:-8;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 5. 3. 2009 12:25
Ilonahen, Táňo, díky a vyzkoušejte, není to tak složité, jak to vypadá a opravdu moc žravé!:-)):-D

ilonahen ilonahen 5. 3. 2009 11:59
No to chce bodík,taky už je tam.:yes:;-)

Načíst další komentáře (13)
Načíst další komentáře (98)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
sloní oko, sloni oko recept, moučník sloní oko, zakusek sloni oko, banánová slza, recepty-sloni slza, slzy, trdlo recept, recept na sloní oko, slonní slzy, dezert sloní oko, slonie oko, recept sloní oko, dort slza, sloní oko zákusek recept, dort sloní oko, bananova slza recept, valentynský moučník, slonislza, slza

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mouka hladká, kakao, ořechy vlašské, cukr moučkový, mléko, cukr vanilkový, rum, máslo, marmeláda, banán, čokoláda hořká, tuk 100%

Přidat fotografie receptu

]