Kuličky z mletého masa se špenátovou omáčkou

Angel 666 Kuchařka: Angel 666

Doba přípravy: 45 minut 4 porce Mleté maso 11 názorů

Suroviny

500 g mletého masa (1/2 vepřového a 1/2 hovězího)
2 stroužky česneku
1 rohlík
1 vejce
sůl
pepř
mletá sladká paprika
drcený kmín
4 lžíce strouhaného sýra
Omáčka:
200 g čerstvých špenátových listů
1 cibule
2 lžíce oleje
1 lžička kari koření
2 lžíce Worcesterové omáčky
sůl
pepř
200 ml smetany
1 lžička Solamylu
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Rohlík nakrájíme na kostičky, zalijeme trochou horké vody a necháme vychladnout.

  2. Maso smícháme s prolisovaným česnekem, osolíme, okořeníme, přidáme vejce, dobře vymačkaný rozmočený rohlík a strouhaný sýr.

  3. Vše dobře propracujeme a ze směsi mokrou rukou vytvarujeme kuličky. Osmažíme je na rozehřátém oleji dozlatova a udržujeme v teple.

  4. Omyté okapané špenátové listy zbavíme tuhých stonků. Na oleji zesklovatíme nadrobno nasekanou cibuli, přimícháme kari koření a zalijeme trochou horké vody.

  5. Přihodíme připravené špenátové listy a krátce povaříme.

  6. Omáčku osolíme, opepříme, přidáme Worcester a lehce promixujeme tyčovým mixérem.

  7. Ve smetaně dobře rozmícháme Solamyl a omáčku zahustíme. Necháme ještě krátce povařit a vypneme.

Poznámka

Podáváme s vařenými brambory.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 20 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuličky z mletého masa se špenátovou omáčkou

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Angel 666:Jituško,moc hezky jsi zaexperimentovala:yes::-K

    Odpovědět

  • Angel 666 Angel 666(autorka receptu)

    Aničko, já dělám kuličky vlastně taky jen v rajské , syn je tak miluje. Tohle byl jen takový experiment, ale bylo to dobré :-p

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Jituš,máš to moc hezké,mě by chutnalo i s tou nevšední špenátovou omáčkou:-p:yes::-KTa se mi moc líbí:-*
    Já je většinou dělávám k rajské, nebo ke křenové omáčce a po osmažení kuličky vypadají stejně,jako ty Tvé:-))Obalené ve strouhance nám moc nechutnají:-)

    Odpovědět

  • Irrena Irrena

    Krásné:yes::yes::yes: Je jasné že kuličky mají jinou barvu než když se obalí v trojobalu, jako syrové rozhodně nevypadají;-)

    Odpovědět

  • Angel 666 Angel 666(autorka receptu)

    Adam123:Tys asi ještě nesmažil/la/lo nikdy mleté maso bez strouhankového obalu, že? Ono to totiž vypadá trochu jinak než smažené kuličky předem obalené ve strouhance.

    Ivanko, děkuji :-K:-)

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Mne sa hlavne pozdáva recept,takúto kombináciu som ešte nevidela:-Oale môže to byť dobré:-pPodľa mňa sú guličky krásne osmažené,ale nie úplne do hneda,iba do ružova;-)

    Odpovědět

  • x.XXX.x x.XXX.x

    Pro mě foto v pohodě, je tam, co tam má být :-D:yes:

    Odpovědět

  • Adam123 Adam123

    fotkou to asi nebude...

    Odpovědět

  • Adam123 Adam123

    Vypadá to opravdu jako tatarákové kuličky :-D:-D:-)):no:

    Odpovědět

  • Angel 666 Angel 666(autorka receptu)

    Tak to tedy fakt nevím, kuličky jsou osmažené dozlatova, syrové vypadají úplně jinak!!!
    Dostala jsem na Vánoce nový drahý foťák, ale nějak se pořád nemůžeme skamarádit, asi se zase pokorně vrátím ke svému starému, s tím jsem byla spokojená.

    Přidala jsem ještě jednu fotku starým foťákem, tam už je to snad jasné.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Uff, jsem slepá, nebo vidím na té omáčce syrové kuličky?:-O

    Odpovědět

Tématické fráze: kuličky z mletého masa recepty z mletého masa masové kuličky mleté maso s omáčkou mleté maso se smetanovou omáčkou mleté maso se špenátovo smetanovou omáčkou kuličky z mletého masa z omáčkou

Zapomněl/a jsem heslo