Vychytaná majonéza z jogurtu a bez vajec

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Omáčky 4 názory

Suroviny

1 jogurt bílý - nejlépe Choceňský, při nejhorším Selský
1 lžíce hořčice
sůl
kvalitní olej (množství dle zhoustnutí a množství dělané majonézy - může být i obyčejný)
Do hotové majonézy lze přidat přísady:
česnek
kečup
rozmarýn
bazalka
tymián
pažitka
petrželka a nebo jiné ochucovadlo
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Suroviny smícháme (bez přísad!) a pomalu přidáváme olej, až majonéza zhoustne tak, abychom jí mohli použít, kde potřebujeme.

  2. Nejlepší je majonézu dělat ručním šlehačem a NIKDY nemixujeme - mohla by se přešlehat, nebo srazit!!!

Poznámka

Kdo šetří, má za tři a nebo taky.......ne, ale vajíček netřeba.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 95 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vychytaná majonéza z jogurtu a bez vajec

  • Raduzaaa Raduzaaa

    Též dělám, jen nedávám ten olej. Je potom lehčí a chutnější.....

    Odpovědět

  • Maruška Maruška(neregistrovaná)

    A proč do hustého jogurtu (Selský jogurt je hodně hustý) přidávat olej?

    Odpovědět

  • rihana rihana

    Taky dělám sama, ale z vajíčka. Toto vyzkouším.

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Tenhle recept znám:-O, dělám, protože u nás se normální majonéza nepapá. Někdy ji dochucuju i citronem, citronovým nebo česnekový pepřem. Úžasné je, že je variabilní, TAKŽE :-p:-p:-p:-p:yes::yes::yes::yes:
    Ještě bych malinko doplnila, jelikož tam Bibnka nemá velikost jogurtu, já osobně volím množství dle toho, kolik majonézy potřebuju, případně např. třeba 2 nebo 3 různé příchutě naráz

    Odpovědět

Tématické fráze: jogurtová majonéza zdravá majonéza jogurtova majoneza recept zdravá majonéza bez vajec majoneza bez vajec recept zdravá majonéza domaci majoneza bez vajec zdravá majonéza recept zdrava domaci majoneza domácí zdravá majonéza domácí jogurtová majonéza domácí majonéza z jogurtu nejlepší majonéza bez vajec majonéza z bílého jogurtu majonéza s jogurtem domácí majonéza s jogurtem majonéza jogurtová majonéza domácí z jogurtu recept na zdravou majonézu kvalitní majonéza