Losos téměř beze všeho

Name: Losos téměř beze všeho
Prep time: 8 min
Cook time: 7 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 1 filet lososa; šťáva z 1 citronu; špetka soli (nemusí být)

Čerstvý losos je podle tohoto receptu upravený tak, aby si zachoval svou přirozenou chuť. Filet zbavený kůže pokapeme citronovou šťávou a krátce opečeme na pánvi. Lehký a svěží kus ryby servírujeme s bramborem nebo jen se zeleninovým salátem.

Paprika

29 názorů

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 8 min Doba tepelné úpravy: 7 min bez doby odležení

15 min (8 min příprava + 7 min tepelná úprava, bez doby odležení)

24. 11. 2009 13:21

1 filet 1 filet lososa

šťáva z 1 citronu

špetka špetka soli (nemusí být)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 257 kJ / 300 kcal
Bílkoviny	40,00 g
Tuky	15,60 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	110 mg
Sodík	110 mg
Sůl	0,26 g
Sacharidy	0,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Čerstvý lososový filet zbavíme kůže a nakrájíme ho na porce.
Jak zbavit lososa kůže
Pokapeme citronovou šťávou a malinko osolíme (podle chuti), pak necháme odpočinout cca 30 minut.
Lososa dáme na rozpálenou titanovou (teflonovou) pánev a opékáme 3–4 minuty z každé strany (podle výšky masa na filetu).
Podáváme s dušenou zeleninou a vařeným bramborem.
Co připravit z rybího masa

Poznámka autorky receptu

Losos sám o sobě má výbornou chuť - není třeba ho ani solit nebo jinak ochucovat. Tuku má v sobě taky dost, po upečení na pánvi zbyly cca 2 PL.

Já, moji kluci i manžel ho takhle máme moc rádi. Zapomněla jsem ho vyfotit na pánvi, tak jsem chtěla počkat, až ho budu dělat znovu. Nevydržela jsem, takže dodám časem.

Dobrou chuť.

Uvařeno (3x)

Přidat do oblíbených (177x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Lahůdkový losos za 10 minut

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella

Losos jednoduše a chutně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka 30 min

Losos na másle v rybím koření a mouce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Načíst další

Přečtěte si

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 403x

Dáte si kapra, pstruha nebo lososa? Receptů z ryb je velké množství. Stačí si vybrat

Hodnocení 11x

Jak odstranit kůži z lososa. Poradíme, jak postupovat krok za krokem Videorecept

Jak odstranit kůži z lososa. Poradíme, jak postupovat krok za krokem

Hodnocení 11x

Komentáře

Nikol V.

4. 11. 2017 12:03

Jak jednoduché a výborné. Losos je sám o sobě výborná ryba a podle mě není důvod přidávat jiné ingredience. Asi vyměníme za kapra, ale ráda se k tomuto receptu vrátím i během roku. Když losos, tak jedině takto! Jdu vařit, mňam mňam

PedroSanchez

26. 3. 2017 19:04

A nejlepší je to v alobalu na dřevěnným uhlí a posledních pár minut jen na roštu....to je teprve masakr, ale děláváme jej i na mramorovém šutráku.

like.kesidy

3. 9. 2016 10:03

Jednoduché a hrozně výýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýbornéééééééééééééééééééééé

Mish_Ellie

26. 12. 2015 13:09

Hella:
Přesně tak kůže je

a u lososa se nechává

Jinak je to dobrota a jak už je zmíněno níže v jednoduchosti je krása

malaneta

3. 5. 2015 09:10

dělávám ho také tak, jen v parním hrnci, takže zůstane krásně šťavnatý a vše se mi dělá najednou

Flyer01

9. 5. 2014 11:04

v jednoduchosti je síla.... ale když se usmažený losos dá pak dojít na cca 8 minut do trouby na max 80 stupňů, je to ještě lepší

jinak díky za inspiraci

Paprika

2. 11. 2013 15:33

Dana Sedláčková: Děkuji

a přeji mnoho dalších gastronomických zážitků mimo restaurace

Dana Sedláčková

2. 11. 2013 12:30

Lososa jsem jedla pouze v restauraci, doma jsem se ho bála udělat, abych ho nepokazila. Včera jsem četla tento recept a lososa jsem koupila. Musím říct, že byl úúúžasný. I manžel, který jí rybu jen na vánoce, kvůli tradici,

http://www.toprecepty.cz/recept/8824-losos-temer-b... si pochutnal. Děkuji a bodík !!!

Brouček

27. 9. 2013 19:55

Právě jsme lososa dojedli a byl připraven dle tohoto receptu.

Vynikající.A to ryby nejím.Asi změním jídelníček.Posílám bodík.

Hela

17. 7. 2013 18:36

Já ryby moc nejím - spíš jen v sebeobraně ( kvůli vnoučatům, aby viděla, že babi všechno jí) - ale tohle byla dobrota !!!!!!!!!! Možná změním na rybky názor. Dík za chutnou přípravu - i když já ho udělala s americkými bramborami a zesklovatělou cibulí.