Kuře s houbami

Name: Kuře s houbami
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 celé kuře (nebo 4 čtvrtky či stehna); máslo; čerstvé houby (nebo sušené, možno použít lesní nebo žampiony); 1 velká cibule; sůl; pepř celý; pepř mletý; nové koření; bobkový list; troška tymiánu

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

ioreth

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 75 min čtvrtky nebo stehna se budou péct kratší dobu

90 min (15 min příprava + 75 min tepelná úprava, čtvrtky nebo stehna se budou péct kratší dobu)

Kuře s houbami, Kuřecí stehna, pečeno v remosce. — Kuřecí stehna, pečeno v remosce.

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	143 kJ / 34 kcal
Bílkoviny	0,98 g
Tuky	0,17 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	6,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vykuchané a omyté kuře vložíme do máslem vymazaného pekáčku, posypeme solí, mletým pepřem, tymiánem a pod křídla a nohy vložíme kousky másla. Krok 2: Pokud použijeme čtvrtky či stehna, tak je taktéž osolíme, okořeníme, uložíme do pekáčku a nahoru pak poklademe plátky másla. Krok 3: Kolem dokola obkládáme houbami nakrájenými na plátky, cibulí nakrájenou na kolečka, celým pepřem, novým kořením a bobkovým listem. Krok 4: Podlijeme troškou vody, pekáček přiklopíme a vložíme do trouby. Při pečení, pokud je třeba, několikrát trošku podlijeme vodou, asi tak v polovině pečení sundáme víko. Pečeme při teplotě cca 180-185 °C.

Vykuchané a omyté kuře vložíme do máslem vymazaného pekáčku, posypeme solí, mletým pepřem, tymiánem a pod křídla a nohy vložíme kousky másla.
Pokud použijeme čtvrtky či stehna, tak je taktéž osolíme, okořeníme, uložíme do pekáčku a nahoru pak poklademe plátky másla.
Kolem dokola obkládáme houbami nakrájenými na plátky, cibulí nakrájenou na kolečka, celým pepřem, novým kořením a bobkovým listem.
Podlijeme troškou vody, pekáček přiklopíme a vložíme do trouby. Při pečení, pokud je třeba, několikrát trošku podlijeme vodou, asi tak v polovině pečení sundáme víko. Pečeme při teplotě cca 180-185 °C.

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 12. 2008

Poznámka autorky ioreth

Tip! Můžeme do pekáčku přidat několik nakrájených jablek, nejlépe letních. Podáváme s bramborem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuře s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRmP

Bylinkové kuře na hříbcích

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Zobrazit více

Sýrové smaženky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

ioreth

Nepečený dort s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

ioreth 45 min

Kuřecí kari s ananasem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

ioreth

Pohanka s brynzou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

ioreth

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pro začátečníky
Kuřecí maso

Oběd
Recepty pro začátečníky
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Slané chutě
Běžný den
Sváteční recepty
Zimní recepty
Podzimní recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Kuře s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRmP

Náhodný recept

Kapustová polévka s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rizoto ze zbytků masa

Přidáno před 9 hodinami

Dvoubarevné těsto univerzální

Přidáno před 10 hodinami

Rohlíčky s marmeládou

Přidáno před 11 hodinami

Cottage placky s celerem

Přidáno před 11 hodinami

Bylinková rýže se žampiony

Přidáno před 12 hodinami

Sladkokyselé kuře z Hradce

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Merylas moderátorka 24. 2. 2025 11:19

Pekla jsem v remosce a tudíž jsem použila kuřecí stehna. Houby byly krátce podušené a zmražené, ty jsem přidala až v druhé polovině přípravy. Přílohou byla rýže.