Plněné žampiony ve slanině

Postup přípravy

1. Housku natrháme na malé kousky a namočíme jí do mléka. Mezitím si očistíme česnek a žampiony (odřízneme nožičku a odstraníme slupku z kloboučku).
2. Housky vymačkáme, přidáme k nim maso, celé vajíčko, sůl, pepř a nadrcený česnek. Důkladně propracujeme.
3. Do každého žampionu natlačíme masovou hmotu a navršíme co nejvíc to půjde, aby nám vznikl kulatý tvar (dolní půlka žampion-horní půlka maso). Obalíme každou takovou kuličku ve slanině, jejíž konce necháme na spodní části žampionu.
4. Pečeme kolem 50 minut v předehřáté troubě na 170°C (horkovzdušná 150°C).