Papriky plněné
Suroviny
- 500 g paprika bílá
- 350 g mletého masa (mleté míchané)
- 30 g rýže
- sůl
- 1 vejce
- pepř
- 1 cibule
- 1 klobása
- 1 lžička sádla
- Omáčka:
- 1 lžíce sádla
- 2 lžíce hladké mouky
- cukr
- sůl
- 1 rajský protlak
Postup přípravy receptu
Papriky zbavíme vnitřků.
Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme mleté maso, pokrájenou klobásu, podusíme, přidáme rýži, sůl a pepř dle chuti, vaříme do měkka.
Sundáme, zamícháme vejce.
Naplníme papriky, zalijeme vodou, vaříme 40 minut.
Omáčka: sádlo zpěníme, přidáme mouku, cukr a sůl dle chuti, rajský protlak, zalijeme papriky a dovaříme 20 minut.
Poznámka od kuchařky
Podáváme s houskovým knedlíkem, chlebem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Papriky plněné
-
Můžu mít dotaz? Lze rýži vynechat a podávat ji jako přílohu?
Pokud je můj dotaz naprosto na hlavu, omlouvám se. Jsem totiž maximální začátečník -
Podle me se ryze dava syrova, pak ma dost casu uvarit se v prubehu varu paprik a navic doplni objem masa, ktery by se mohl delsim varenim zmensit. Betinko
5 -
Mám dotaz.Ta paprika se vaří ve vodě? A co znamená - přidáme vejce. Rýže se dává vařená nebo syrová.Jsem z toho zmatený!
To jen s ohledem k začínajícím kuchtíkům.
