Pečená rajská polévka

Name: Pečená rajská polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg zralých rajčat; 2 červené papriky; 2 cibule; 1 celý česnek; 2 brambory; 2 bobkové listy; větvička rozmarýnu; 2 lžíce balzamikového octa; olivový olej; pepř mletý čerstvý; nové koření; zeleninový bujón nebo vývar; cukr podle potřeby

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

hosta

Náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 233 kJ / 773 kcal
Bílkoviny	21,38 g
Tuky	4,72 g
Vláknina	41,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	124 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	146,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme předehřát troubu na cca 180 st., na plech - možno i na pečící papír - dáme nahrubo pokrájená rajčata na plátky, pokrájenou papriku a cibuli na čtvrtky, celou hlavu česneku překrojenou na půl. Krok 2: Posolíme, přidáme rozmarýn, nové koření, bobkový list, lehce pokapeme balzamikem a pokropíme olejem a dáme péci na cca 30-40 minut, hlídáme, aby se cibule a česnek nepřipálily, můžeme případně obrátit. Krok 3: Na drobno pokrájené oloupané brambory dáme vařit do zeleninového vývaru doměkka, přidáme vše z plechu (odstraníme bobkový list, nové koření a větvičky rozmarýnu) i s vypečenou šťávou a ještě cca 20 minut povaříme. Krok 4: Pokud máme hodně zralá a sladká rajčata, nemusí se doslazovat, jinak podle chuti dosladíme a dosolíme. Krok 5: Lehce zchladlou polévku ponorným mixérem rozmixujeme, ozdobíme podle vlastních představ - já dala trošku slunečnicových semínek a chilli kroužků - a můžeme podávat.

Dáme předehřát troubu na cca 180 st., na plech - možno i na pečící papír - dáme nahrubo pokrájená rajčata na plátky, pokrájenou papriku a cibuli na čtvrtky, celou hlavu česneku překrojenou na půl.
Posolíme, přidáme rozmarýn, nové koření, bobkový list, lehce pokapeme balzamikem a pokropíme olejem a dáme péci na cca 30-40 minut, hlídáme, aby se cibule a česnek nepřipálily, můžeme případně obrátit.
Na drobno pokrájené oloupané brambory dáme vařit do zeleninového vývaru doměkka, přidáme vše z plechu (odstraníme bobkový list, nové koření a větvičky rozmarýnu) i s vypečenou šťávou a ještě cca 20 minut povaříme.
Pokud máme hodně zralá a sladká rajčata, nemusí se doslazovat, jinak podle chuti dosladíme a dosolíme.
Lehce zchladlou polévku ponorným mixérem rozmixujeme, ozdobíme podle vlastních představ - já dala trošku slunečnicových semínek a chilli kroužků - a můžeme podávat.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 9. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (41× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečená rajská polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2XOj

Polévka z pečených rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka

Rajská polévka Videorecept

Rajská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

LIDKA 45 min

Rajská polévka III Videorecept

Rajská polévka III

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Boubelinda 50 min

Rajská polévka se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 30 min

Rajská polévka "speciál"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 45 min

Rajská polévka s masovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Vánočka z bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 110 min

Staročeská couračka Videorecept

Staročeská couračka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta 60 min

Kuřecí s medovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 45 min

Hovězí guláš z kližky Videorecept

Hovězí guláš z kližky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 180 min

Švestky ve slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta 40 min

Vánočka z třeného kynutého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta 95 min

Zobrazit více

Polévky
Bezmasá jídla
Zeleninové polévky

Bylinky
Rajčata
Zelenina
Česká kuchyně
Pečení
Vaření
Běžný den
Sváteční recepty
Sladkokyselé chutě
Oběd

Moje poznámka

Pečená rajská polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2XOj

Náhodný recept

Krůtí čína

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

ralbyk

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Masové kuličky jako chuťovky

Přidáno před 59 minutami

Sýrový tatarák 3v1

Přidáno před 1 hodinou

Tyrolské sýrové knedlíky

Přidáno před 2 hodinami

Plněná vejce s uzeným lososem

Přidáno před 5 hodinami

Smažené topinky s mletým masem

Přidáno před 6 hodinami

Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

chocolate 21. 2. 2014 18:56

Dnes jsem vařila a je fakt výborná.Holkám jsem tedy musela na talíř přidat trochu smetany

, podávala jsem s toastem a chutnalo velmi

.Jen ten brambor jsem vypustila.

Jitkas 24. 9. 2013 07:20

hosta: Polevka je strasne dobra, vcera jsem upekla zeleninu a ted ji dodela. Cukr jsem nepridavala, nejak mi tam nechybel. Diky za recept, mohu jen doporucit, opravdu vynikajici.

mysulka 5. 9. 2013 14:50

krásná polívčička

yanull 5. 9. 2013 03:41

Tak tuto polévku uvařím, i kdyby čert na koze jezdil

. Moc se mi líbí

+ 17. bodík

ivulinka 4. 9. 2013 09:30

Hezký recept a výtečná polévka na talíři

Anna Kocikova 3. 9. 2013 18:08

Jituš,polévečka je moc zajímavá

Rajskou máme rádi a ta Tvá pečená byla jistě moc fajn

varilamyskakasicku 3. 9. 2013 18:01

Také moc úžasné, dávám bodík, krásné

jarka skrobakova 3. 9. 2013 15:50

Ta bude moc dobrá

1974andrea 3. 9. 2013 14:18

Až bude péct zase rajčata, tak zkusím

hosta 3. 9. 2013 12:58

hanes24: dají se přece i koupit

- je plná sezona, rajčat všude hafo za mírné ceny

hanes24 3. 9. 2013 12:32

Mám smůlu, v sobotu jsem dělal rajskou polévku, ale pečení mně nenapadlo. Jinak dělám rajčata pečená v troubě, jenom osolená ata co nesním zavařím pokapaná olejem - letos, ale nemám zavařrno nic, vše jsem snědl.