Zapečené rajské kotlety
4 porce Vepřové maso 31 názorů
Suroviny
- 4 vepřové kotlety
- hladká mouka
- 125 g másla
- 2 cibule
- 6 větších žampionů
- 250 ml rajčatového pyré
- 250 ml smetany
- 4 lžíce nastrouhaného sýra Gran Moravia ( může být i parmazán)
- pepř
- sůl
- grilovací koření (nebo jiné, podle chuti)
- směs italských bylinek
- olej
Postup přípravy receptu
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme kořením, obalíme v mouce a zprudka opečeme na oleji. Dno zapékací misky vyložíme plátky másla, zasypeme cibulí nakrájenou na plátky, naskládáme maso a dáme zakryté dusit do trouby asi na 20 minut.
Žampiony nakrájíme na plátky, smícháme s rajčatovým pyré a smetanou, osolíme, opepříme, dáme trochu bylinek a chvilku povaříme. Směs nalijeme na kotlety a zapékáme přibližně 30 minut.
Před koncem ještě posypeme polovinou sýra a necháme rozpustit. Zbytek sýra nasypeme na maso při podávání. Podáváme s rýží, kuskusem, nebo i brambory.
Poznámka
Upravený recept z knihy - Zapékané pokrmy.
V původním receptu byl kečup, sterilované žampiony a vlastně jsem použila i jiný sýr. Maso je moc dobré, není vyušené a vytvořila se výborná štáva.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 2 407 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Zapečené rajské kotlety
-
chocolate: Děkuji, jsem ráda, že chutnalo
. -
Bylo to vyborne, jen cibulku jsem opekla rovnou ve vypeku.
Urcite jsem nedelala naposledy. -
Pyre jsem jeste dosladil a prilil trochu mleka. Ale to asi zalezi na chuti kazdeho. Kazdopadne hodne dobrej recept. Rozhodne lepsi nez klasicka rajska. Jinak zapomnel jsem koupit ryzi tak jsem pouzil kolinka a i to je konzumovatelna varianta
-
vyzera to dobre skusim niekedy .
-
vypadá to krásně, hlavně že není maso " vyušené"
-
Vypadá to překrásně hned ukládám do oblíbených a určitě vyzkouším
-
Koubkova: Jiřinko moc děkuji
-
To byla dobrota
. -
to bude dobrota
-
dexulka: Dexulko díky za pochvalu a krásnou fotku
, těší mě, že jste si pochutnali -
tohle vypada moc dobre, ukladam :)
-
Vyzkoušeno,snězeno,chválíme moc dobrý recept
Určitě zopakujeme Přidávám bodík i foto -
mimosa:
děkuji za vyzkoušení a za krásnou fotku jsem moc ráda, že chutnalo -
Dnes bylo k obědu a šmakovalo
/dělala jsem z krkovičky/,dovolila jsem si přidat fotku -
všem moc děkuji
