Čoko pěna s pistáciemi
Katy3
4 porce Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 5 názorů
Suroviny
- 4 vejce
- 100 g moučkového cukru
- 170 g čokolády
- 3 lžičky rozpustné kávy
- 170 g másla
- hrst loupaných pistácií
Postup přípravy receptu
Oddělte žloutky od bílků, žloutky vyšlehejte ve vodní lázni spolu s cukrem, dokud nevznikne nadýchaná tužší pěna. Kastrůlek poté ponořte do ledové vodní lázně a opět šlehejte, dokud pěna nezchladne.
Nad párou vedle rozpusťte čokoládu s máslem, k nimž přidejte ještě rozpustnou kávu.
Čokoládu vmíchejte do žloutkové pěny a jen zlehka přidejte sníh z bílků a pistácie.
Nalijte do skleniček, nechte vychladit a podávejte ozdobené.
Poznámka
Recept z prozeny.cz
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Čoko pěna s pistáciemi
ale, když se něco slaví tak to udělám a vždycky to má úspěch
