Čoko pěna s pistáciemi

Katy3 Kuchař: Katy3

4 porce Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 5 názorů

Suroviny

4 vejce
100 g moučkového cukru
170 g čokolády
3 lžičky rozpustné kávy
170 g másla
hrst loupaných pistácií
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Oddělte žloutky od bílků, žloutky vyšlehejte ve vodní lázni spolu s cukrem, dokud nevznikne nadýchaná tužší pěna. Kastrůlek poté ponořte do ledové vodní lázně a opět šlehejte, dokud pěna nezchladne.

  2. Nad párou vedle rozpusťte čokoládu s máslem, k nimž přidejte ještě rozpustnou kávu.

  3. Čokoládu vmíchejte do žloutkové pěny a jen zlehka přidejte sníh z bílků a pistácie.

  4. Nalijte do skleniček, nechte vychladit a podávejte ozdobené.

Poznámka

Recept z prozeny.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Čoko pěna s pistáciemi

Tématické fráze: čoko pěna recept na čoko pěnu coko pena z z avokáda coko dezert do skleničky čokoládová pěna s pistaciemi coko pena z avokada recepty na coko penu jak udelat coko penu

Zapomněl/a jsem heslo