Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pekanový nepečený koláč s pistáciemi

Name: Pekanový nepečený koláč s pistáciemi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Korpus:; - 2 šálky pekanových ořechů; - 1 šálek datlí; - 1 lžička skořice; - mouka na zahuštění; Krém:; - 1 velký šálek ostružin (já použila mražené - nechte je rozmrznout); - 1/2 avokáda; - 1 banán; - 1 lžíce sladidla; - pár pekanových ořechů; Karamelové pistácie:; - 2 hrsti nasekaných pistácií; - kokosový cukr (nebo javorový sirup, ...); - 2 lžičky agáve sirupu (nebo jiného tekutého sladidla); Čokoláda

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

RAWMANIA.cz

2 názory

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

15. 10. 2014 15:34

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 205 kJ / 766 kcal
Bílkoviny	3,32 g
Tuky	1,57 g
Vláknina	24,30 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	28 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	172,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na korpus rozmixujeme pekanové ořechy na mouku a smícháme je se skořicí. Dále rozmixujeme datle na kaši a nakonec přidáme k pekanům. Vytvoříme těsto.
Pokud je moc mokré, přidáme jakoukoliv mouku na zahuštění (slunečnicovou, ovesnou, lískovou, mandlovou). Těsto rozdělíme na poloviny a vyválíme z něj dva pláty (o velikosti malého talíře).
Krém vytvoříme rozmixováním všech ingrediencí dohromady kromě pekanových ořechů. Ty rozpůlíme a dáme stranou. Na jeden plátek těsta dáme všechen krém, rozprostíráme hlavně doprostřed.
Na krém položíme půlky pekanových ořechů. Nakonec vše zakryjeme dalším plátem těsta a vrhneme se na čokoládu a pistácie.
Čokoládu rozpustíme a pomalu naléváme doprostřed koláče. Jestli ji necháme přetéct nebo si s ní jinak pohrajete, záleží na vás. Pistácie nasekáme, smícháme s agáve a posypeme kokosovým cukrem. A pořádně vše promícháme.
Nakonec nasypeme na koláč, dokud je čokoláda ještě lepivá a dáme do lednice na pár hodin uležet.