Uzené knedlíčky se zelím (DlabemeZdrave)

DlabemeZdrave Kuchařka: DlabemeZdrave

6 porcí Bezmasá jídla 0 názorů

Suroviny

200 g žitného chleba
200 g uzeného šmakouna
1 cibule
1 hrst petržele
160 ml obilného mléka
3 vejce
sůl, pepř
2 lžíce oleje
1 cibule
2 lžíce mleté papriky (sladké)
1,5l vývaru
1 balení kysaného bílého zelí (400-500 g)
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Ve velkém hrnci rozpálíme olej a opečeme na něm nadrobno nakrájenou cibuli, až zesklovatí. Přidáme mletou papriku, chvíli restujeme a pak zalijeme vývarem. Kysané zelí necháme okapat, pokrájíme a přidáme do hrnce. Přikryjeme pokličkou a necháme 30 min dusit. Poté už jen osolíme, opepříme, případně můžeme lehce osladit.

  2. Chleba by měl být 3-4 dny starý. Nakrájíme na malé kostičky, zalijeme vlažným mlékem a promícháme s vejci. Necháme 20 min odležet.

  3. Mezitím uzený šmakoun nakrájíme na malinké kostičky a spolu s jemně nasekanou cibulí orestujeme, dáme stranou vychladnout.

  4. Vše dobře promícháme, přidáme nasekanou petržel, okořeníme.

  5. Vytvarujeme knedlíčky o velikosti cca pingpongového míčku a vaříme 15 min v páře. Hotové knedlíčky necháme 5 min na prkénku „upustit páru”, aby nebyly oslizlé a nerozpadly se.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 28 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Uzené knedlíčky se zelím (DlabemeZdrave)

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: uzené knedlíky se zelím uzené se zelím a knedlíkem uzené kostky s s knedlíkem uzeny knedlíky uzené s knedlíkem a zelím recepty recept z uzeného šmakouna šmakoun uzený recept uzene knedliky se zelí uzeny a knedlíkem a zelí uzené knedlíky se se zelim uzené kostky se zelím a knedlíkem knedliky uzené se zelím uzene knedliky s zelim uzené knedlíky se zelím recept knedlíky se zelím zdravě recepti na vařeni kuřat knedlíčky ze šmakouna uzený šmakoun hotový rercept na uzený se zelím cz recepti