Šmakounovy rychloknedlíčky

MishkaCZ Kuchařka: MishkaCZ

20-25ks Sladká jídla 1 názor

Suroviny

400 g meruňkového Šmakouna
100 g bílého jogurtu
200 g pšeničné krupice
200 g rýžové krupice
1 vejce
500 g směsi lesního ovoce
2 lžíce kukuřičného škrobu
stévie na doslazení
100 g hořké čokolády Vivani
4 lžíce sirupu z agáve
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve si připravíme těsto. Šmakouna rozmixujeme s jogurtem, přidáme oba druhy krupice, vejce a propracujeme kompaktní těsto. Vyválíme si malé knedlíčky o velikost zhruba golfového míčku. Vložíme do vroucí vody a vaříme, dokud nevyplavou na hladinu - cca 10-15 minut podle velikosti.

  2. Mezitím si v rendlíku ohřejeme lesní ovoce, které jsme podlili 200 ml vody. Jakmile je ovoce vroucí, necháme pár minut podusit, polovinu dáme stranou do misky. Ovoce v rendlíku rozmixujeme a vmícháme škrob. Povaříme ještě cca 2-3 minut, odstavíme, vmícháme ovoce z misky a případně celé dosladíme stévií.

  3. Hotové knedlíčky lehce namočíme v sirupu, obalíme nastrouhanou čokoládou a servírujeme s ovocnou omáčkou.

Poznámka

http://www.facebook.com/MishkaDiary

Ovocné knedlíky jsou klasika našich babiček a neznám nikoho, kdo by si je někdy nedal. Ať už jsou to knedlíky z tvarohového, bramborového nebo kynutého těsta plněné jahodami, meruňkami, borůvkami či švestky a jablky. Já vždy měla ráda tvarohové s jahodami, ale nikdy mě nebavilo patlat těsto a plnit ho. Jahody jsou už bohužel pryč, tak jsem pro dnešní recept zvolila lesní ovoce a plnění jsem se vyhnula.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Šmakounovy rychloknedlíčky

  • pipre pipre

    To se mi líbííí :-):yes:+..v čokoládě jsem knedlíčky ještě neobalovala, pouze v lupíncích spolu s kokosem :-)

    Odpovědět

Tématické fráze: knedlíky ze šmakouna 3min. knedlíčky kynuté jablkové knedlíky nasich babicek