Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čočková polévka s petrželí, mrkví a řapíkatým celerem

Čočková polévka je zárukou, že zasytí i ty největší hladovce. Je výživná a dodá i tělu potřebnou sílu. Čočku povaříme s kořením, přidáme k ní zeleninu a zahustíme ji cibulovou jíškou. Podáváme s krutonky, opečeným párkem a petrželkou.

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Středně náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 70 min bez doby namáčení čočky

100 min (30 min příprava + 70 min tepelná úprava, bez doby namáčení čočky)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 492 kJ /
1 074 kcal
Bílkoviny54,96 g
Tuky21,49 g
Vláknina50,04 g
Cholesterol 51 mg
Sodík 92 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy143,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Propláchnutou čočku na 2 hodiny namočíme do studené vody. Krok 2: Po této době ji vložíme do hrnce, zalijeme vývarem, přidáme jednu celou cibuli, sůl, dva bobkové listy a dvě kuličky nového koření. Krok 3: Vše přivedeme k varu. Pak stáhneme hořák na menší výkon a dál necháme vařit cca 30–40 minut. Cibuli, bobkový list a nové koření po této době vyjmeme. Krok 4: Zeleninu očistíme. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev a petržel na kolečka, řapíkatý celer nadrobno. Krok 5: V pánvi na rozehřátém másle osmahneme cibuli dozlatova, zasypeme ji hladkou moukou a umícháme světlou jíšku. Krok 6: Za stálého míchání ji zavaříme do polévky, vsypeme také zeleninu. Dalších 20 minut ještě povaříme. Krok 7: Z toustového chleba nakrájíme kostičky a opečeme je na krutonky. Párek nakrájíme na kolečka a také opečeme. Krok 8: Nakonec polévku dochutíme prolisovaným česnekem, majoránkou, solí a čerstvě mletým pepřem. Krok 9: Podáváme ozdobené krutonky, párkem a petrželkou.

TIP: 12 tipů, jak ochutit čočkovou polévku

Zveřejněno 8. 2. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čočková polévka s petrželí, mrkví a řapíkatým celerem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9BvJ

Další recepty

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Čočková polévka s petrželí, mrkví a řapíkatým celerem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9BvJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Tématické fráze:
cockova polevka s mrkvi, mrkev,petrzel, mrkev,petrzel, čočková polévka mrkev celer, řapíkatý celer v polévce, cockova polévka recept, polévka mrkev petržel, čocková plevka, polévka z řapíkatého celeru a mrkve, čočková polévka s mrkvi recept, vepřové maso na mrkvi a petrželi, celerové recepty, cockova polívky a, recept polévka, mrkev recepty, polevka mrkev a petržel, čočková polévka s řapíkatého celeru, čočková polévka s vývarem a petrželkou, recepty smrkvi a petrželi, polévka s řapíkatým celerem

Suroviny:
čočka, vývar zeleninový, cibule, mrkev, petržel, celer řapíkatý, máslo, mouka hladká, bobkový list, koření nové koření, česnek, majoránka sušená, sůl, pepř mletý, chléb toustový, párek debrecínský, petrželka

Přidat fotografie receptu
]
]