Polévečka s čočkou jako řemen
Suroviny 3 litry
- 1 hrnek (250 ml) čočky
- 1 cibule
- 2 mrkve
- 1/3 celeru
- 1 petržel
- 2 brambory
- 3 stroužky česneku
- olej na osmažení cibule
- zeleninový vývar
- 3 lžičky majoránky
- 1 lžička drceného kmínu
- 1 lžička bazalky
- 1 lžička kari koření
- 1/2 lžičky kurkumy
- 2 bobkové listy
- trochu čerstvě namletého pepře
- petrželka kudrnka
- sůl
- jíšku (kdo chce, jinak není třeba, polévka je hustá i bez ní)
Postup přípravy receptu
Všechnu zeleninu si nakrájíme na malé a úhledné kostičky, cibuli nadrobno a dáme jí osmažit do hrnce na olej do sklovita, pak přidáme připravenou zeleninu, čočku, necháme chvilku smažit a mícháme.
Pak přidáme koření-kmín, majoránku, bazalku, kari, kurkumu, pepř a bobkový list, promícháme se zeleninou a zalijeme zeleninovým vývarem (dala jsem kostku), nebo vodou a necháme na mírném ohni vařit.
Když je všechno pěkně měkké osolíme jak máme rádi a kdo rád polévku hustou jako my, může polévku ještě zajíškovat a posypat petrželkou.
Poznámka od kuchařky
Vězte, že polévka má takový "šmrnc" z veškerého koření, že vás kuchařky, které jí uděláte muži musí pochválit! Polévka je sytá a dost pikantní. Doporučuji vyzkoušet!
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Polévečka s čočkou jako řemen
-
sikulka7: Květo, to je věc názoru a chutí a nemusíš použít koření, které nechceš, to je na každém, jak si polévku udělá.
-
Kurkuma, kari a bazalka? Čočku milujeme v jakékoliv podobě, čočkovou polévku vařím často, ale s tímto kořením bych asi váhala. Vždyť výsledná chuť čočkou nevoní, přebije ji aromatické koření. No, je jiná doba.
-
Bibi, dekuji moc za skvelý recept
. Polevku jsme udelala presne podle Tveho receptu a je jiz nachystana k dnesnimu obedu, silna, dobra, vydatna, chute vyvazene. Davam bodik 
-
rozmarynaH: velmi si mě potěšila a ještě větší radost mám z toho, že jsem našla chuťově spřízněnou dušičku
V tom případě je mi líto a mám smůlu, že nemáš čas na tvoření receptů, byla bych na tvé dobré recepty zvědavá-snad někdy k tomu dojde a já ti přeji méně hektického života.
-
Milá Bi,Tvoje recepty sleduji obzvlášť pečlivě, protože máme podobné chutě. Čočkovou polévku dělám podobně a mému manželovi rovněž chutná a také sní nejméně dva talíře.Posílám bodíky. Já do té své oblíbené přidávám ještě (aby toho nebylo dost)rajče a na zahuštění ovesné vločky (úplně se rozvaří a zahustí). Tvoř a vymýšlej dál. Já bych se také připojila, ale nemám vůbec čas, jen občas mrknu na portál a některé recepty, převážně tvoj si stáhnu. posílám body
-
My jsme doma všichni polévkoví
a když je koření jen po troškách,tak proč ne+8Chudák je spíš ten,kdo si do dobré polévky nasype polovinu z pepřenky
-
Pěkná pro oko - chuť si nedovedu představit, ale 1000 lidí 1000 chutí.
-
misza:Míšo a Rebíčku, ta kurkuma je tam víceméně pro barvu polévky, proto je jí také míň
-
Polévku jsem přesunula do kategorie kam patří, přehmátla jsem se a Tak Franto děkuji, že jsi mě upozornil
Možná by ses divil, ale můj manžel snědl 2 talíře, tak mu polévka chutnala-což značí, že žádný chudák není
Nemůžeš hned recept za to či ono hanět, když jsi ho neochutnal(neuvařil), ono to vypadá, jako že je toho koření hodně, lepší je dávat málo, ovšem k té polévce sedí, je vážně dobrá a motivovala mě jedna ze sešitu, kde je toho koření daleko víc a tak jsem chtěla vyzkoušet aspoň tak a udělala jsem moc dobře-chuť mě překvapila tak, že jsem jí vložila k vyzkoušení. Toť vše, co jsem vám nevěřícím chtěla sdělit a vařit vás jí nikdo nenutí
-
Bibi, nepopletla jsi kategorii
misza: souhlasím taky bych dala buď jedno nebo druhé, ale to je samozřejmě věc názoru, přeplácaná.. čím
polévečka je hezká, obrázek taky, já přidívám bodík
-
Myslím, že přeplácaná není, ale vydatná to jo
Už jsem podobnou čočkovku dělala a byla výborná. Jen bych vynechala kurkumu a dala jen kari. Bibi bodík +4
-
Ještě něco, když je to polévka, tak to není předkrm
-
Chudák chlap, který tohle musí jíst
-
Trochu? Značně. Jedna chuť přebije druhou. A ve výsledku to chutná stejně po ochucovadlech z kupovaného zeleninového vývaru, tj. především po glutamátech. To aby začínající kuchařinky věděly čeho se mohou od takového receptu nadít.
Protože to trochu pálí, tak je "jako řemen", jinak by to byla polévka "nevšední chuti".
-
Trochu přeplácané, ne
