Zapečená brokolice s čočkou

Postup přípravy receptu

1. Chtěla jsem vyzkoušet zapéct neobvyklou kombinaci čočky a jáhel. Chuťově mi k tomu nejvíce ladila brokolice. A tak vznikl tento recept. Dostatek bílkovin doplní vajíčko a případně sýr. O přísun zeleniny se zase postará brokolice. Recept je tedy vhodný právě při hubnutí.

2. Jáhly propláchneme horkou vodou a dáme vařit. Po minutce přidáme do stejného hrnce červenou čočku a vaříme kolem 3 minut. Poté vypneme a necháme dojít.

3. Brokolice uvaříme, ale nerozvaříme.

4. Do zapékací nádoby (použila jsem dortovou formu) dáme uvařenou brokolici, jáhly a čočku.
   Zalejeme vajíčkem naředěným troškou vody.

5. Dáme péct do trouby na 200 stupňu na cca 30 minut.

6. Pět minut před koncem rozložíme sýr. A zapečeme.

7. Pokud omezujete mléčné výrobky, můžete do receptu přidat například tofu nebo tempeh, aby jste doplnili dostatek bílkovin.
   
   Přeji pohodové hubnutí
   Hanka